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2024-01-27
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石门又突然出现好多新食店呀，又有空间俾到我，慢慢慢慢去试试试试试。这次选中的，是一个自称 "世一" 的食店，名叫《世一古井烧鹅》。英文亦叫 Top One Roasted Duck。讲到自已咁劲，梗系要试一下啦。而我就分了两日，食左两种配搭不相同既烧味饭。一入来，同同区的另一家烧腊店一样，会有一碗例汤送给你。两次来，都是不用款式例汤的。而且都饮得出是少油，冇味精的家常汤水，这一点，令我感觉到不错。既然是一间烧鹅餐厅，第一次来，当然要食鹅。所以，我点了一份叉鹅饭。叉烧，吃得出并不是梅头肉，但好在系够谂，食落又有几分的肥肉。而烧鹅，是够皮脆肉嫩的，虽不算是最 top ，但也是够肉，够味道的。改日来的一次，我不吃烧鹅了，决定要一份叉烧熏蹄饭。叉烧，可以说是又甜又脆。虽然真的不是梅头肉，但其口感同味道，都令我满意。而熏蹄，也是味道好，肉质爽脆既佳作。这儿的烧味套餐，系有汤，也有饮品的。伴餐，我通常都系要一杯港式奶茶。这一杯尚算合格的奶茶，浓度是十足的，但唔知点解，饮落好鞋口。我放一包糖，味道依然好苦，未是好满意。好食既，但说是 "世一" 就一定不是了。而且，他们的摆碟法，是烧味还烧味，饭还饭，
一入来，同同区的另一家烧腊店一样，会有一碗例汤送给你。两次来，都是不用款式例汤的。而且都饮得出是少油，冇味精的家常汤水，这一点，令我感觉到不错。
既然是一间烧鹅餐厅，第一次来，当然要食鹅。所以，我点了一份叉鹅饭。叉烧，吃得出并不是梅头肉，但好在系够谂，食落又有几分的肥肉。而烧鹅，是够皮脆肉嫩的，虽不算是最 top ，但也是够肉，够味道的。
改日来的一次，我不吃烧鹅了，决定要一份叉烧熏蹄饭。叉烧，可以说是又甜又脆。虽然真的不是梅头肉，但其口感同味道，都令我满意。而熏蹄，也是味道好，肉质爽脆既佳作。
这儿的烧味套餐，系有汤，也有饮品的。伴餐，我通常都系要一杯港式奶茶。这一杯尚算合格的奶茶，浓度是十足的，但唔知点解，饮落好鞋口。我放一包糖，味道依然好苦，未是好满意。
好食既，但说是 "世一" 就一定不是了。而且，他们的摆碟法，是烧味还烧味，饭还饭，不是传统的烧味放饭面，令我感觉到，这有点点不太香港式。
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