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2021-01-16
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而家周末可以做嘅嘢唔系好多，而且想远离人群，最好就系离开市中心，讲啲九唔搭八嘅时间食嘢。今日嘅限聚令依然系晚上六时后唔可以堂食，于是我哋就喺下午4:30到达深井，食一个我都唔知系下午茶定系晚餐嘅嘢。呢度最好嘅系如果你好彩嘅话车系可以停喺门口，我哋今日还算好彩，落车行入去就有得食。呢度大部份系做四人枱，中间房$1屏风，虽然2人限聚，一台总算坐到四个人。不过如果两个人去食，就会觉得坐得唔系咁舒服。上枱嘅碗碟好油腻，虽然我本身对佢嘅要求已经唔系好高，但碗碟有油渍，我始终觉得食得唔系好舒畅。叫咗¼只烧鹅，虽然下装比上装贵，但食只脾总系开心啲，于是就叫咗一个下装。虽然天气好冻，但系烧鹅上枱依然热辣辣，皮脆，而且唔算好油腻，中间嘅脂肪唔算太多，而且都叫有肉食。烧鹅当然最好系全只叫，因为一定会一只热辣辣拎出嚟，如果散叫就好睇多唔多人，多人order嘅时段，一只烧鹅攞出嚟好快就会被切晒，自然都会好食。今日虽然唔系人多嘅时间，但出品水准尚算唔错。椒盐鲜鱿做得都唔错，炸得酥脆，调味刚刚好，鱿鱼也新鲜。始终食呢类型讲究镬气嘅𩠌菜都系传统酒家做得好。总括嚟讲传统中菜唔讲环境讲镬气同味道，呢度总算唔错，不过卫生
呢度最好嘅系如果你好彩嘅话车系可以停喺门口，我哋今日还算好彩，落车行入去就有得食。呢度大部份系做四人枱，中间房$1屏风，虽然2人限聚，一台总算坐到四个人。不过如果两个人去食，就会觉得坐得唔系咁舒服。上枱嘅碗碟好油腻，虽然我本身对佢嘅要求已经唔系好高，但碗碟有油渍，我始终觉得食得唔系好舒畅。
烧鹅下装
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叫咗¼只烧鹅，虽然下装比上装贵，但食只脾总系开心啲，于是就叫咗一个下装。虽然天气好冻，但系烧鹅上枱依然热辣辣，皮脆，而且唔算好油腻，中间嘅脂肪唔算太多，而且都叫有肉食。烧鹅当然最好系全只叫，因为一定会一只热辣辣拎出嚟，如果散叫就好睇多唔多人，多人order嘅时段，一只烧鹅攞出嚟好快就会被切晒，自然都会好食。今日虽然唔系人多嘅时间，但出品水准尚算唔错。
椒盐鲜鱿
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椒盐鲜鱿做得都唔错，炸得酥脆，调味刚刚好，鱿鱼也新鲜。始终食呢类型讲究镬气嘅𩠌菜都系传统酒家做得好。
总括嚟讲传统中菜唔讲环境讲镬气同味道，呢度总算唔错，不过卫生就扣好多分了。
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