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2017-12-31
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2017年最后一日工作,辛苦咗成年,又系时候要慰劳自己,由我发板去食餐好既!一点半去到坐满人,侍应问介唔介意坐bar枱,得两个人坐bar枱梗系冇问题喇!今日饮品半价,反正要慰劳自己唔差在叫埋杯饮品,两杯白桃梳打($32),梳打气泡幼细,桃味香但甜咗少少,气泡不停上升饮管就跟随住升上再跌下烧西京银鳕鱼御膳($168)今次份量比以前少一半,不过仍然烧得出色!西京烧指盐曲做成既面豉,发酵时间短味道偏淡带甜,最啱配合同样味道偏淡,不过鱼油丰富既鳕鱼,沾上蛋黄酱送饭一流照烧安格斯牛御膳($178)比起安格斯既肉味浓,我更爱黑毛和牛既油香,不过由同事选择,加上照烧汁确实与肉味比较配合,薄薄牛扒烧出半熟效果,同事好快就清晒碗饭
烧西京银鳕鱼御膳($168)今次份量比以前少一半,不过仍然烧得出色!西京烧指盐曲做成既面豉,发酵时间短味道偏淡带甜,最啱配合同样味道偏淡,不过鱼油丰富既鳕鱼,沾上蛋黄酱送饭一流
照烧安格斯牛御膳($178)比起安格斯既肉味浓,我更爱黑毛和牛既油香,不过由同事选择,加上照烧汁确实与肉味比较配合,薄薄牛扒烧出半熟效果,同事好快就清晒碗饭
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