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2015-09-08
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由于我唔鱼唔牛，男友与我外出用餐多数都不会点牛，因为我们惯了每碟也会share来吃，但吃烧烤呢？他就可尽情吃过够.入座起计两小时用餐时间，我们就食6-8pm黄金时段. 餐厅环境几舒适，虽然是烧烤，但不会烟雾弥漫，因为烟一出就从炉边立即抽走，衣服和头发完全不沾油烟.近来吃的烧烤都是铁板，今次回归网烧，希望不会像韩烧般要经常换铁板啦～ 因为每换一块是需付$30.这时段入座每人免费有一罐汽水. 当日亦有啤酒，但就逐罐计啊.选择都好多，牛、鸡、猪、海鲜走唔甩. 每人枱上一人一份酱料, 唔洗同人share是基本东西吧.鱼刺身一律没有点，因我俩都不吃鱼，只点了甜虾和八爪鱼，好鲜味！尤其甜虾，吃完立即要encore.烧物是当晚的重头戏，男友的牛系列，有和牛、雪花牛. 吃得津津有味呀~ 店员教我们烧至差不多熟时就放点盐, 果然更加好味.他的牛与我的豚肉及海鲜各沾一半网. 深海大虾比想像中细只，但肉质够弹够实，开始懂掌握烧烤时间，虾刚刚熟，所以虾壳不难剥.北海道香草牛油帆立贝及济洲墨鱼好美味. 得店员提醒，虾和其他海鲜放外围烧，帆立贝则放在网的最中间就快熟啦. 烧时要夹起帆立贝反一反，但太新鲜既关系，有
入座起计两小时用餐时间，我们就食6-8pm黄金时段. 餐厅环境几舒适，虽然是烧烤，但不会烟雾弥漫，因为烟一出就从炉边立即抽走，衣服和头发完全不沾油烟.
近来吃的烧烤都是铁板，今次回归网烧，希望不会像韩烧般要经常换铁板啦～ 因为每换一块是需付$30.
这时段入座每人免费有一罐汽水. 当日亦有啤酒，但就逐罐计啊.
选择都好多，牛、鸡、猪、海鲜走唔甩. 每人枱上一人一份酱料, 唔洗同人share是基本东西吧.
鱼刺身一律没有点，因我俩都不吃鱼，只点了甜虾和八爪鱼，好鲜味！尤其甜虾，吃完立即要encore.
烧物是当晚的重头戏，男友的牛系列，有和牛、雪花牛. 吃得津津有味呀~ 店员教我们烧至差不多熟时就放点盐, 果然更加好味.
牛系列
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他的牛与我的豚肉及海鲜各沾一半网. 深海大虾比想像中细只，但肉质够弹够实，开始懂掌握烧烤时间，虾刚刚熟，所以虾壳不难剥.
深海大虾
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北海道香草牛油帆立贝及济洲墨鱼好美味. 得店员提醒，虾和其他海鲜放外围烧，帆立贝则放在网的最中间就快熟啦.
济洲墨鱼
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北海道香草牛油帆立贝
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吃至中途，店员就开咪宣传有限量的神秘食物送，我们不会知道是甚么，食客只需于限时内拍摄烧魂任何食物、上载至facebook、tag烧魂、显示给店员看便能获赠特别食物，基于好奇，我们完成步骤并获赠冬瓜红枣杞子炖猪𦟌汤，又几润喉㖞！
觉得烧魂好细心，鸡翼单骨上，这样快熟，姜蓉鸡翼及青柠两者选择，姜蓉较佳，因青柠有少少涩
单骨鸡翼
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本想点赤豚蒜芯卷, 可惜当晚售罄, 就点了极上黑豚肉, 辛辣七味一口豚, 鹿儿岛烟薰黑豚及黑椒黑豚肉, 极上和黑椒都很好, 不过初烧未掌握到烧的火喉, 烧得太干, 影响口感, 所以encore了一碟再来, 话晒系豚肉, 当然唔会入口即溶, 但算是很好了.
豚系列
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不知是否最近吃得多铁板烧, 忽然间我觉得烧烤网来得还要好, 烧这样烧那样, 食物不易痴网, 而且根本不需焕网又有BBQ的味道, 男友都有同感~ 男友或许受我影响, 现在一餐之中都总要有蔬菜, 凯撒沙律及 胡麻冷豆腐就是了. 略嫌凯撒沙律酱汁不够多, 但两者的蔬菜都够新鲜, 作为灵魂的日式胡麻酱与冷豆腐是相当夹啦, 我喜欢胡麻酱不太咸.
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临走看到烧魂一些得意摆设, 好正~ ~
题外话/补充资料：
餐厅会在每节完结前30-40分钟做last order, 要把握时间. 而够钟时店员就礼貌地请所有客人离场, 因为他们还要清洁好枱面, 为下一场整理好作准备, 我们都好识做唔阻住出面等位的食客. 有时觉得这类限时的都有好处, 换转我是站在外的食客, 起码大概时道甚么时候能入座.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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