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2019-09-16
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荃湾多餐厅系人都知,但荃湾多得黎唔会全部都系大型连锁集团既餐厅,仍然有好多小店坐立.今日行过千色附近走入小巷内发现一间几吸晴既炉端烧就入去试下.虽然系平日但晚市一样爆满外面仲等紧位,幸好等左大概几分钟就有位.唔洗谂当然系点炉端烧,牛舌系我每次必点之选.牛舌厚度唔会太簿,烧得啱啱好无过火,咬落爽弹易咬开.上层洒满椒盐加上牛舌油香👍🏻鸡翼好贴心分开做单边鸡翼咬落外皮香脆内里唔会干,入口个有油脂慢慢渗出.大啡菇芝士烧原个大啡菇拎去烧,上层加上一块芝士,烧出黎芝士经烧过后带少少焦香及微微溶化包住成个啡菇既面.啡菇仍然锁住水份一切开就同芝士融和为一变成芝士汁.豆腐唐扬浸住系淡甜酱油汁内炸得金黄既豆腐外脆内软.汁烧墨鱼咀烟烟靭靭入口弹牙又唔会好实.蟹膏海鲜炒饭用左珍珠米口感更爽弹,饭炒得粒粒分明又唔会太干身.食落蟹膏味唔会好腥带少少辣.海鲜十分足料,虾肉肉质唔会霉同无雪味,内里仲有带子同鱿鱼.
虽然系平日但晚市一样爆满外面仲等紧位,幸好等左大概几分钟就有位.
唔洗谂当然系点炉端烧,牛舌系我每次必点之选.牛舌厚度唔会太簿,烧得啱啱好无过火,咬落爽弹易咬开.上层洒满椒盐加上牛舌油香👍🏻
鸡翼好贴心分开做单边鸡翼咬落外皮香脆内里唔会干,入口个有油脂慢慢渗出.
大啡菇芝士烧原个大啡菇拎去烧,上层加上一块芝士,烧出黎芝士经烧过后带少少焦香及微微溶化包住成个啡菇既面.啡菇仍然锁住水份一切开就同芝士融和为一变成芝士汁.
豆腐唐扬浸住系淡甜酱油汁内炸得金黄既豆腐外脆内软.
汁烧墨鱼咀烟烟靭靭入口弹牙又唔会好实.
蟹膏海鲜炒饭用左珍珠米口感更爽弹,饭炒得粒粒分明又唔会太干身.食落蟹膏味唔会好腥带少少辣.海鲜十分足料,虾肉肉质唔会霉同无雪味,内里仲有带子同鱿鱼.
蟹膏海鲜炒饭
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