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2006-01-04
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阔别一轮, 最近又光顾了两次. 可幸假期前夕顾客明显较多, 否则太冷清的话, 有点担心它做不下去.例牌先来一round生蚝, 熊本蚝仍然不俗, 另一款(好像是爱尔兰的) 就似乎不够新鲜. 生蚝配香槟实在是绝配, 忍不住追加了熊本蚝.蚝之后, 又是例牌的刺身. 今次只点了两款, 大池鱼及剑鱼, 后者切得太大块了, 影响口感, 也略嫌不够肥美. 热过身后, 点了一个套餐. 好像也有刺身, 质素虽不及散叫的, 但也可以. 烧墨鱼及炒菇依然甜美得很, 当然还有烧大虾, 最正是虾头呢. 接著有卖相麻麻但好味的鸡骨扒, 下酒一流. 红酒羊扒没有干烧那么好吃, 但也不错. 作为饱肚物的炒饭, 干身短小又粒粒分明, 而且很香口, 是我不会错过的一味.大家还有空间, 于是再散叫两道菜. 烧牛舌切得很薄, 略嫌油腻了少许. 烧鸡肾是极少数我们没有吃过的菜式, 所以也点了来试, 不算突出. 以这个价钱来说, 烧物的水准依然好, 又不收开瓶费, 值得继续捧场.
例牌先来一round生蚝, 熊本蚝仍然不俗, 另一款(好像是爱尔兰的) 就似乎不够新鲜. 生蚝配香槟实在是绝配, 忍不住追加了熊本蚝.
蚝之后, 又是例牌的刺身. 今次只点了两款, 大池鱼及剑鱼, 后者切得太大块了, 影响口感, 也略嫌不够肥美.
热过身后, 点了一个套餐. 好像也有刺身, 质素虽不及散叫的, 但也可以.
烧墨鱼及炒菇依然甜美得很, 当然还有烧大虾, 最正是虾头呢. 接著有卖相麻麻但好味的鸡骨扒, 下酒一流. 红酒羊扒没有干烧那么好吃, 但也不错. 作为饱肚物的炒饭, 干身短小又粒粒分明, 而且很香口, 是我不会错过的一味.
大家还有空间, 于是再散叫两道菜. 烧牛舌切得很薄, 略嫌油腻了少许. 烧鸡肾是极少数我们没有吃过的菜式, 所以也点了来试, 不算突出.
以这个价钱来说, 烧物的水准依然好, 又不收开瓶费, 值得继续捧场.
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