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2019-02-08
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要数观塘工厦cafe, I’s Land Cafe可算系代表作, 记得佢开左都好多年, 而且长期高倨OpenRice观塘食店Top10, 食过tea set好ok, 今晚同朋友晚餐先.Dinner Menu前菜同主菜分别有唔同选择, 细心睇, 素食都有而且唔会有食斋就好”dry”嘅感觉, 翠玉瓜, 菇,薯条, 芦笋, 芝士, 都系受欢迎之选.•餐包搽牛油再seasoning嘅餐包真系比较小见, 表面香脆, 好味der.•牛油果🥑三文鱼沙律🥗 (HKD68)砌成一朵花嘅烟三文鱼醎香烟薰味十足, 牛油果🥑ok腍身但就唔知中间一粒粒黑色系咩东东, 有机会系切好唔记得喷柠檬🍋汁保护住？但食开牛油果🥑嘅我食落个味道系正常口感是软滑的. 当然唔小得羽衣甘蓝🥬同火龙果, 质素唔错.•焗保云苏羊架 (HKD178) (Baked Lamb Rack Provencal)又有粗薯条🍟伴碟了👏🏻👏🏻. 羊架劲香无羊膻味, 成大束迷迭香喺度包唔膻. 每件都起码1cm厚, 焗嘅时间掌握得perfect, 切开黎有肉汁, 无筋的韧韧口感 , 生熟程度around 8成啱啱好, 大推！•花茶叫左花茶解去油解脂,
Dinner Menu
前菜同主菜分别有唔同选择, 细心睇, 素食都有而且唔会有食斋就好”dry”嘅感觉, 翠玉瓜, 菇,薯条, 芦笋, 芝士, 都系受欢迎之选.
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餐包
餐包
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搽牛油再seasoning嘅餐包真系比较小见, 表面香脆, 好味der.
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牛油果🥑三文鱼沙律🥗 (HKD68)
牛油果三文鱼沙律
$68
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砌成一朵花嘅烟三文鱼醎香烟薰味十足, 牛油果🥑ok腍身但就唔知中间一粒粒黑色系咩东东, 有机会系切好唔记得喷柠檬🍋汁保护住？但食开牛油果🥑嘅我食落个味道系正常口感是软滑的. 当然唔小得羽衣甘蓝🥬同火龙果, 质素唔错.
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焗保云苏羊架 (HKD178) (Baked Lamb Rack Provencal)
焗保云苏羊架
$178
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又有粗薯条🍟伴碟了👏🏻👏🏻. 羊架劲香无羊膻味, 成大束迷迭香喺度包唔膻. 每件都起码1cm厚, 焗嘅时间掌握得perfect, 切开黎有肉汁, 无筋的韧韧口感 , 生熟程度around 8成啱啱好, 大推！
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花茶
花茶
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叫左花茶解去油解脂, 有小蜡蜡台保暖, 饮完一壶想加热水都好乐意加呢, 冲第二转都唔会顿时淡唒. 工厦cafe细节位系比较细心的
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