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2018-04-05
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较早前从杂志中得知橘焱胡同烧肉夜食系香港开业, 一直也想揾时间去试下, 早前终于有机会去食烧肉. 款式有牛, 猪, 鸡和海鲜. 爱食牛肉的我, 一口气选了几款牛, 包括角切牛舌, 和牛翼板肉, 横膈膜和牛五花. 再加一款猪, 就系梅花豚肩排. 每一位客人面前也有蒽粒, 洋蒽和柠檬汁, 点了这个可以减去油腻感觉. 各款烧肉逐一上枱. 角切牛舌. 和牛翼板肉. 横膈膜. 牛五花. 梅花豚肩排. 整过烧肉过程全部由店员帮客人烧, 所以一定烧得好好. 客人坐定定便可以. 即使我食全熟, 所有的肉质也相当松软和稔身, 完全唔会觉得干身和硬. 单食肉有点斋, 我就钟意同饭一齐食, 这样会更好味. 不论就咁食或是点柠檬汁一齐食, 两款食法各有各好. 而这五款肉当中, 我自己最钟意食和牛翼板肉和梅花豚肩排.
款式有牛, 猪, 鸡和海鲜.
爱食牛肉的我, 一口气选了几款牛, 包括角切牛舌, 和牛翼板肉, 横膈膜和牛五花.
再加一款猪, 就系梅花豚肩排.
每一位客人面前也有蒽粒, 洋蒽和柠檬汁, 点了这个可以减去油腻感觉.
各款烧肉逐一上枱.
角切牛舌.
和牛翼板肉.
和牛翼板肉
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横膈膜.
牛五花.
梅花豚肩排.
梅花豚肩排
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整过烧肉过程全部由店员帮客人烧, 所以一定烧得好好.
客人坐定定便可以.
即使我食全熟, 所有的肉质也相当松软和稔身, 完全唔会觉得干身和硬.
单食肉有点斋, 我就钟意同饭一齐食, 这样会更好味.
不论就咁食或是点柠檬汁一齐食, 两款食法各有各好.
而这五款肉当中, 我自己最钟意食和牛翼板肉和梅花豚肩排.
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