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餐厅: 牛角日本燒肉專門店 (德福廣場2期)
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 牛角日本燒肉專門店 (德福廣場2期)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2017-09-23 8615 浏览
今晚突然想食烧肉,见这里没有人排队,同黄兔拿拿声入去坐,限时90分钟。用平板电脑落order, 见每款肉都好吸引,但费事眼阔肚窄,最终忍手只叫了四款烧肉,刚落完order不久,好快就上枱了我地叫左:盐味牛油带子带子比较细只,烧完已经缩小左一半,牛油味不太香,令到带子味道一般黑胡椒蜜糖豚肉豚肉肥瘦均匀。烧到将油脂迫出,食时不会太腻,兼肉带点蜜糖味,有点似食猪肉干可惜无黑胡椒味。牛角上级牛肋肉(原味)牛肋肉颜色吸引,感觉新鲜。烧完不会有牛嘅骚味,肉质有咬口,再点上烧肉汁,腹胸肉(原味)肉色红润,不是末解冻就上枱的肉一般,也是感觉新鲜!烧完肉质嫩滑,也是点上烧肉汁,好味海蜇柚子沙律柚子汁酸酸地好惹味,海蜇爽口,沙律菜新鲜,还加入海带及海藻,好爽口及清新牛角饭不明为何收二十几蚊-个饭都不是用日本米煮?饭不是日本饭,所以无饭香,兼松散紫菜上枱时已经淋左,差最值得赞是,食完不会成身有油烟味
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今晚突然想食烧肉,见这里没有人排队,同黄兔拿拿声入去坐,限时90分钟。用平板电脑落order, 见每款肉都好吸引,但费事眼阔肚窄,最终忍手只叫了四款烧肉,刚落完order不久,好快就上枱了
我地叫左:
盐味牛油带子
带子比较细只,烧完已经缩小左一半,牛油味不太香,令到带子味道一般

黑胡椒蜜糖豚肉
豚肉肥瘦均匀。
烧到将油脂迫出,食时不会太腻,兼肉带点蜜糖味,有点似食猪肉干
可惜无黑胡椒味。
牛角上级牛肋肉(原味)
牛肋肉颜色吸引,感觉新鲜。烧完不会有牛嘅骚味,肉质有咬口,再点上烧肉汁,

腹胸肉(原味)
肉色红润,不是末解冻就上枱的肉一般,也是感觉新鲜!烧完肉质嫩滑,也是点上烧肉汁,好味

海蜇柚子沙律
柚子汁酸酸地好惹味,海蜇爽口,沙律菜新鲜,还加入海带及海藻,好爽口及清新

牛角饭
不明为何收二十几蚊-个饭都不是用日本米煮?饭不是日本饭,所以无饭香,兼松散
紫菜上枱时已经淋左,差

最值得赞是,食完不会成身有油烟味
盐味牛油带子
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牛角上级牛肋肉(原味)
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海蜇柚子沙律
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牛角饭
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腹胸肉(原味)
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黑胡椒蜜糖豚肉
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suntory威士忌梳打
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-09-22
用餐途径
堂食
人均消费
$200
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