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2021-03-11
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又是一个忙碌的星期，经过了无数的死线后终于到星期五。为了好好庆祝，特别约了朋友吃餐好，享受这个小周末。朋友选的这间烧肉臻位于尖沙咀宝勒巷万事昌广场，从尖沙咀地铁站出发不用十分钟便到，地点方便。值得一赞时餐厅特别安排了储物柜给客人放随身物品，安排细心周到。现在武汉肺炎严重，餐厅细心的为每位客人准备信封放置好口罩，而且提供了酒精消毒液，令人食得安心，抵赞。偶尔放纵一下，自己我们一行二人叫了这样不同的日本菜一起互相分享。酒盗薯仔沙律 (⭐⭐⭐⭐💢)清新开胃的前菜，薯仔粒和各种各样不同的沙律菜，配上特制日式酱汁，吃起来酸酸辣辣，令人食欲大增。烧猪大肠 (⭐⭐⭐⭐⭐)久违了的香港特色食品估不到在这日式餐厅中看到。厨师把猪大肠处理得十分干净，吃起来完全没有异味。建议用大火烧热， 吃起来外脆内软，送酒一流。甲罗烧 (⭐⭐⭐⭐⭐)厨师先把蟹盖放在烤炉上烤至半熟，再加入鹌鹑蛋，然后把蟹膏蟹肉和鹌鹑蛋烤到水分收干。蟹膏味道十分鲜甜，加上鹌鹑蛋一起烧令质感更为嫩滑，但不会觉得太腻，一个人吃也不会觉得太多。牛肉盛盒 (⭐⭐⭐⭐⭐)对于眼阔肚窄的我们，这个牛肉盛盒就最为适合不过，一共有六种牛的不同部位，日本和牛
朋友选的这间烧肉臻位于尖沙咀宝勒巷万事昌广场，从尖沙咀地铁站出发不用十分钟便到，地点方便。值得一赞时餐厅特别安排了储物柜给客人放随身物品，安排细心周到。
现在武汉肺炎严重，餐厅细心的为每位客人准备信封放置好口罩，而且提供了酒精消毒液，令人食得安心，抵赞。
偶尔放纵一下，自己我们一行二人叫了这样不同的日本菜一起互相分享。
酒盗薯仔沙律 (⭐⭐⭐⭐💢)
清新开胃的前菜，薯仔粒和各种各样不同的沙律菜，配上特制日式酱汁，吃起来酸酸辣辣，令人食欲大增。
酒盗薯仔沙律
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烧猪大肠 (⭐⭐⭐⭐⭐)
久违了的香港特色食品估不到在这日式餐厅中看到。厨师把猪大肠处理得十分干净，吃起来完全没有异味。建议用大火烧热， 吃起来外脆内软，送酒一流。
烧猪大肠
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甲罗烧 (⭐⭐⭐⭐⭐)
厨师先把蟹盖放在烤炉上烤至半熟，再加入鹌鹑蛋，然后把蟹膏蟹肉和鹌鹑蛋烤到水分收干。蟹膏味道十分鲜甜，加上鹌鹑蛋一起烧令质感更为嫩滑，但不会觉得太腻，一个人吃也不会觉得太多。
甲罗烧
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牛肉盛盒 (⭐⭐⭐⭐⭐)
对于眼阔肚窄的我们，这个牛肉盛盒就最为适合不过，一共有六种牛的不同部位，日本和牛三角胸小排、日本和牛背、日本和牛腩、美国牛小排、美国翼板、牛舌、牛心。
牛肉盛盒
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师傅建议我们由味道轻的吃到味道重，其中我们最欣赏的是牛小排，其实是牛腩排中的胸腹肉。肉质较为扎实，少脂肪，而且切得较厚身，比较多肉汁，最适合用汁烧的方法烹调。
牛肉盛盒
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烧鳗鲡 (⭐⭐⭐⭐⭐)
之前在日本名古屋吃过烧鳗鱼，一试难忘，想不到回到香港也能吃到那种味道。 鳗鱼是预先起了骨的，肉质肥美可口，油脂感十分丰富，外皮烧得有点香脆。分别有烧汁和鳗鱼汁配搭，各有千秋，都十分不错。
烧鳗鲡
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炭火鸡 (⭐⭐⭐⭐💢)
炭火鸡是用了食用碳粉腌制，味道不算太重，能够突出鸡肉的嫩味。一份大约有五至六件，两个人分享刚刚好。
炭火鸡
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炭火鸡
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日本产梅酒 / 去湿消脂茶 (⭐⭐⭐⭐💢)
另外我们还叫了两杯饮品，分别是日本梅酒和去湿消脂茶。梅酒喝起来甜甜酸酸，而且酒精浓度不算太高。酒量不佳的我也吃能轻易完成，而且据说还有养颜美容，帮助消化的功效。朋友的去湿消脂茶也十分不错，喝起来不太甜，十分冰凉，配上烧烤一流。
日本产梅酒 / 去湿消脂茶
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总括而言，这间餐厅食材质素高，而且地点方便，下次经过尖沙咀也可再来一试 。
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烧肉臻 尖沙咀宝勒巷3-7A号万事昌广场1楼102号舖
推介菜式：牛肉盛盒、烧猪大肠
👍🏻地点方便
👍🏻环境舒适
👍🏻食材高质
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