燒肉臻 (已結業)

今次特别带朋友黎呢间日式烧肉店，因为质素高，服务好，好有日本居酒屋嘅感觉。小食先点了炸池鱼，酥酥脆脆，满满池鱼鲜味，热辣辣上枱，𩠌酒一流。烧日式鱼干，由师傅操刀烧好，咸香有咬劲嘅鱼干，带点点脆边，十分香口。店员特别推介烧鸡尾，用上日本鸡尾边慢烤，烤出多余油份，带出酥脆感，内里软滑渗出鸡油香味，真的十分推荐要试一试。烧白鳝同样由师傅操刀，鳝肉白皙弹牙，皮脆肉香，配上烧汁同柚子醋汁。伊比利亚猪肋条，初时有点担心会像牛肋条般油腻带筋，原来烧完之后猪肉香味十分出，肉质弹牙带咬劲，十分滋味。甲罗烧，蟹羔加入味噌及鹌春蛋，烧完成膏状带蟹羔焦香，配上梳打饼，鲜味爆登。主角和牛选了日本国产和牛肉眼，迷人的粉红色同雪花，师傅烧好上枱，略用盐花点缀，幼滑肉质，牛脂香味嘴里爆发，回味无穷。烧牛舌，嫩滑弹牙，香味浓郁，同样高质素。值得一提呢度烧酒放题，198元可享90分钟任饮，有数十款日本清酒可以选择，用自助贩卖式型式自选，钟意烧肉配清酒嘅朋友唔可以错过！同时亦可以买token 浅尝 或者 整支清酒买一送一优惠同朋友分享。