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2025-02-14
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本身想打边炉,不过太多人转战隔离烧肉店😂烧肉店以红色装修为主,我哋够早去,所以有卡位坐,都坐得舒服嘅🌸🌟志盛二人前套餐 $498套餐有牛タン塩(盐味牛舌)、黒毛和牛霜降りカルビ(和牛小排)、黒毛和牛上肩ロース(和牛上肩肉)、厚切りハラミステーキ(厚切牛胸腹柳)、ねぎ塩鸦もも(盐葱鸡腿肉)、豚バラ(黑毛猪五花)-🌟盐味牛舌厚薄适中,口感嫩中带爽,带有恰到好处嘅咸味-🌟和牛小排肉质非常细腻,油脂嘅香味喺口腔入面慢慢化开,口感好软嫩,好似半融化咁🌸-🌟和牛上肩肉口感同上一个和牛差唔多,油花好靓,落咗啲味噌酱,所以觉得唔使配烧肉汁都好好食-🌟厚切牛胸腹柳讲明系厚切,店员上菜嘅时候都有提及到要烧到半熟先展开再继续烧,呢个当然冇和牛咁油,烤完之后外焦内嫩,肉质比较有嚼劲,但一啲都唔硬,有肉汁🫶🏽-🌟盐葱鸡腿肉味道正正常常,搭配葱盐可以蘸-🌟黑毛猪五花烧嘅时候好容易抢火,大家要小心,烧㶶啲嘅话口感会大啲焦脆嘅感觉,冇咁㶶嘅话会食到油脂香🫶🏽有两种体验🫶🏽-其实都几多嘢食,但系想食内脏,所以额外再加咗少少嘢食😍🌟冷面Set +$38冷面有青瓜同半只鸡蛋,口感清爽,汤底酸酸地非常食完解腻,另外仲有啲泡菜
套餐有牛タン塩(盐味牛舌)、黒毛和牛霜降りカルビ(和牛小排)、黒毛和牛上肩ロース(和牛上肩肉)、厚切りハラミステーキ(厚切牛胸腹柳)、ねぎ塩鸦もも(盐葱鸡腿肉)、豚バラ(黑毛猪五花)
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🌟盐味牛舌
厚薄适中,口感嫩中带爽,带有恰到好处嘅咸味
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🌟和牛小排
肉质非常细腻,油脂嘅香味喺口腔入面慢慢化开,口感好软嫩,好似半融化咁🌸
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🌟和牛上肩肉
口感同上一个和牛差唔多,油花好靓,落咗啲味噌酱,所以觉得唔使配烧肉汁都好好食
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🌟厚切牛胸腹柳
讲明系厚切,店员上菜嘅时候都有提及到要烧到半熟先展开再继续烧,呢个当然冇和牛咁油,烤完之后外焦内嫩,肉质比较有嚼劲,但一啲都唔硬,有肉汁🫶🏽
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🌟盐葱鸡腿肉
味道正正常常,搭配葱盐可以蘸
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🌟黑毛猪五花
烧嘅时候好容易抢火,大家要小心,烧㶶啲嘅话口感会大啲焦脆嘅感觉,冇咁㶶嘅话会食到油脂香🫶🏽有两种体验🫶🏽
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其实都几多嘢食,但系想食内脏,所以额外再加咗少少嘢食😍
🌟冷面Set +$38
冷面有青瓜同半只鸡蛋,口感清爽,汤底酸酸地非常食完解腻,另外仲有啲泡菜,可以配烧肉食或者配冷面食❤️烧肉之后嚟一碗冷面,真系舒服到不得了。
🌟牛小肠 $58
牛小肠则有独特嘅嚼劲同厚厚嘅油脂,捞咗味噌之后主要系食佢个油香同埋酱汁,餐厅都处理得好好🫶🏽
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整体嚟讲比想像中出色㖞,烧肉解冻得啱啱好,酱汁又调得好食🤣揾日会再食多次👍🏻
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