Miss Saigon Vietnamese Cuisine (已結業)

「西贡小姐」是一间在西环颇受欢迎的越南菜馆，因邻近港铁站，附近市政大楼的停车场又便宜，不论自驾或坐港铁前来也十分方便。 *** 温馨提示：科士街虽然时刻泊满车，但也时常抄牌！*** 店内装潢简约，墙壁有一幅甚富越南色彩的画作。餐厅左右两边均可独立区间，相信可作小型派对之用。 安南香蕉花鸡丝沙律是风味十足的头盘，甜、酸、辣三味俱全，食感清爽。随沙律伴上虾片一块，口感略实欠脆，是减分点。 另一道冷盘三文鱼籽炸鱼柳米纸卷挺续上一道菜的清爽感觉。在咸香三文鱼籽及酥脆炸鱼柳的引味下，味道层次丰富。 友人喜爱越式小吃，顺理成章点选了多款小吃共享品尝。芝士虾多士、蚬港炸虾饼及河内蔗虾匀是香口炸物。因三款菜式同以虾胶作主要食材，所以味道相近。比较可惜的是虾胶口感不及预期弹牙，所以各菜式的评价只属一般。 青柠牛油银鳕鱼是为细细而设的菜肴，鱼柳虽然稍厚粉，但仍保应有的脆感。青柠牛油不及预期抢香美味。咖哩海鲜内含海虾、鱼柳、软壳蟹、薯仔、萝卜等食材，风味不错，辣感不弱，浅尝滋味。如想进一步享受咖哩的味道，可以脆脆蒜蓉包蘸点品尝。刺激过后，来一杯青柠薄荷沙冰洗涤味蕾，冰凉清新甚 refreshin