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2020-05-24 363 浏览
旺角区内食肆众多,而且很多都是比较贴地亲民化的;而这次三人饭局由好友提议,就是选了地点在旺角区,加上大家都偏爱较重味的食物,串烧是个极好的主意;随著疫情好转,旺角街上行人也渐多了,到餐厅用餐的人想也是多了,所幸我们七时许到达餐厅时还不用排队等位;名叫串串烧By Season的串烧店座落极佳位置,从旺角地铁站出来行了数分钟就到,真的很方便;此店门面装潢走港式和风路线,多添亲切感;从楼梯落去位于地库的餐厅,第一印象是冷气与抽风很足够,没油烟味,只有偶或带点诱人的食物或香料气息!侍应生引领我们坐下后,各人一看手机,讯号都收得比较差,问了侍应生方知这里有Wi-Fi,连接起来就令人安心了!看看餐牌,可拣选的食物种类还是颇丰富的,从新鲜生蚝到海鲜到白肉红肉及蔬菜等等,不怕没有合心意的食材;三人经过相互的沟通--最好是小辣为主,但可以重香料......有了主意就立即落单;五月中旬的香港可说是正式步入夏季了,吃串烧配上冰冻啤酒简直是绝佳组合,所以每人都先来一杯日本生啤!闲聊了一会,喝了几口酒,侍应生就递上了烧生虾;每一串有两只已去头挑肠剥壳的小海虾,烧至刚刚熟的程度,趁热来食明显感到肉质更爽弹,而且虾
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旺角区内食肆众多,而且很多都是比较贴地亲民化的;而这次三人饭局由好友提议,就是选了地点在旺角区,加上大家都偏爱较重味的食物,串烧是个极好的主意;


随著疫情好转,旺角街上行人也渐多了,到餐厅用餐的人想也是多了,所幸我们七时许到达餐厅时还不用排队等位;
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名叫串串烧By Season的串烧店座落极佳位置,从旺角地铁站出来行了数分钟就到,真的很方便;
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此店门面装潢走港式和风路线,多添亲切感;从楼梯落去位于地库的餐厅,第一印象是冷气与抽风很足够,没油烟味,只有偶或带点诱人的食物或香料气息!侍应生引领我们坐下后,各人一看手机,讯号都收得比较差,问了侍应生方知这里有Wi-Fi,连接起来就令人安心了!

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看看餐牌,可拣选的食物种类还是颇丰富的,从新鲜生蚝到海鲜到白肉红肉及蔬菜等等,不怕没有合心意的食材;三人经过相互的沟通--最好是小辣为主,但可以重香料......有了主意就立即落单;

日本生啤
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五月中旬的香港可说是正式步入夏季了,吃串烧配上冰冻啤酒简直是绝佳组合,所以每人都先来一杯日本生啤!

烧生虾
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闲聊了一会,喝了几口酒,侍应生就递上了烧生虾;
烧生虾
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每一串有两只已去头挑肠剥壳的小海虾,烧至刚刚熟的程度,趁热来食明显感到肉质更爽弹,而且虾肉所蕴含的海洋气息在辣味与孜然粉一类香料的提升下更突出,而且这款日本啤酒更衬托出虾肉的鲜甜味!

清酒煮蚬
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清酒煮蚬,汤底很鲜甜,而且蚬只的数量还真不少,个头虽不算大,但肉质饱满实净,加上没甚沙粒,让人吃得爽快!

蒜蓉大元贝
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蒜蓉大元贝,重点在于垫底的粉丝;吸收了大元贝的精华,蒜蓉与酱汁更增添层次,又有弹滑的质感!
蒜蓉大元贝
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当然,大元贝的鲜甜,爽脆的肉质,与啤酒配搭亦讨喜味蕾!

麻辣牛舌
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麻辣牛舌有意外惊喜;
麻辣牛舌
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爽弹的牛舌吸收了麻辣酱汁,入口先有辣劲,咀嚼了几下的牛舌显得很嫩滑,其本味与花椒香味交织而擦出的火花,在味蕾上余韵良久,让大家都觉得这牛舌极有水准!

虎皮尖椒
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虎皮尖椒,烧出了烟熏味,加上本来甜味与辣味,混在一起增添了复杂感,相当不错!

烧鸡肶菇
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烧鸡肶菇,由孜然粉带来的香味及呛辣感,加添了鸡肶菇的肉欲感,吃著爽滑的菌类却似在吃鸡肉般的口感,难怪有此名称!搭上大口地喝的日本啤酒,更是爽快!
烧鸡肶菇,烧日本秋葵
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烧日本秋葵,吃起来没有生涩味,而且保留少许的植物性黏液,即好味又健康,孜然粉的提味也是加分因素!

配搭美味的烧物,此时各人的啤酒也喝得差不多,是时候再来一圈吧;

烧鸡肶肉
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烧鸡肶肉,以浓郁的酱汁烧出来的鸡肶肉,肉质油滑细嫩,加上带著烟熏气息,
烧鸡肶肉
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一口气吃一串是常识吧!

烧白鳝
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烧白鳝,有点焦香脆口的白鳝皮渗出的油脂与鳝肉的滑溜很一致,其本味突出,尤其喝著冰冻的啤酒,好此味者自然大加赏之!
烧牛柳
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烧牛柳,腌料味有点盖过牛柳本身的味道,所幸肉质还是够油滑,搭上啤酒弥补了其不足的地方!
烧鸡翼
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全晚各人最为欣赏的--烧鸡翼,一上来时香味已飘散,有著点点的焦香与香料味!
烧鸡翼
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烧鸡翼
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鸡翼皮的油脂衬托著细嫩的肉质,尤其从外到内里都是热辣辣的,恰到好处的香料调味增加了复杂的口感,再喝著酒更是锦上添花!

松露炸薯条
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最后上来的松露炸薯条,实为饱肚之选;炸得香脆可口,附上的茄汁与松露酱当然是以后者为重点;
松露炸薯条
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混有松露的沙律酱,带有点点酸味,以酥脆的薯条蘸著来吃明显是以其独特而强烈的气味来满足味蕾!

坐得舒服,而且交通便利,消费物值比挺高(没有加一服务费)的这家串烧店,其美味串烧令人吃得很过瘾!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-05-11
用餐途径
堂食
人均消费
$325 (晚餐)
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