西餐大排檔 (已結業)

西餐大排档是笔者喜爱的西餐厅之一，尤其是午餐市段，套餐定价合理，性价比比晚市更高。一份午市套餐，内含沙律、餐汤、主菜、甜品及餐饮，另加 $48 的话，更可享迷你海鲜拼盘一客。 头盘是粟米火腿田园沙律，菜蔬清爽，火腿软弹，食感比一般沙律丰富。海鲜拼盘内含五款海鲜，包括有生蚝、带子、蛏子、鲍鱼及海虾。生蚝产自法国，入口软滑，蚝味重，海水味相对轻盈。带子用料新鲜爽甜，特别之处在于配上的蜜糖面豉汁，每次吃均感美味。蛏子味道清淡，口感脆得来带点实，普通喇！ 是日餐汤是意大利菜汤，味道清香带酸，富醒胃效果。 随汤品附上的餐包出品予人惊喜，手感温热，外皮薄而脆，包心松软好味！主菜香烧原条鲜仓鱼是不容错过的作品，薄薄的外皮经烧制后仍保完整，食感焦脆，鱼肉嫩滑鲜香更是难得，厨师的工夫与耐心可见一班！橡果级黑毛猪肉眼盖是经风干处理的肉食，约烤煮至八成熟，仍保留微量肉汁。送口细尝，肉香紧密浓郁，口感软中带弹性，甚有质素。随主菜伴上一小份杂蔬薯蓉，同样经过悉心挑选及处理，杂蔬普遍甜嫩，薯蓉香滑。胃纳大一点的朋友，更可免费多跟一份意粉或白饭，保证饱肚而归。芝士蛋糕食感软滑，轻蘸果酱吃味道更佳更丰富。最后来