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2011-08-19
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补回请朋友的生日饭, 想找一个地方可以坐久边吃边聊之前看过同事到这边晚餐, 看食评看到这里的求婚饭团, 很有兴趣一试就决定了到这边请朋友吃饭. 要来的话请先订位, walk-in的进来都没位子了叫了些日本啤酒来喝, 就开始陆续点串烧点了一个冻豆腐, 豆腐蛮嫩的, 用上了日本豆腐, 豆香属于比较清新的那种有木鱼, 葱粒还有姜蓉. 但整个豆腐是没有调味的, 我不知道是不是特别的用意还是怎样我就还能接受得来, 朋友要点酱油来吃枝豆上桌都时候还是热的, 面层用盐上煮过, 比有些外面洒盐巴的来的好吃朋友点了粟米, 吃起来好甜! 面层烤得焦焦干干的里面是香甜的玉米味道外面还搽了一些酱油, 这个粟米烤得真好冬菇吃起来不算太干, 但里面味道任何水份, 只有盐巴调味, 但菇香很突出连冬菇梗都分开串在一起烤, 吃起来有点硬, 但也蛮香的爱吃毛茄的我看到这里有烧毛茄, 叫了一碟烤过的毛茄外层干内层黏滑, 毛茄的味道被盐很直接被带出鸡肉大葱串原来没有用酱汁去烤, 调味简单但很够味, 鸡肉烤得外脆内软大葱烤过没有任何太呛的味道, 吃起来爽爽甜甜的配鸡肉吃很搭因为大葱好吃, 又叫了一份大葱串牛舌以薄切去烧, 这个
之前看过同事到这边晚餐, 看食评看到这里的求婚饭团, 很有兴趣一试
就决定了到这边请朋友吃饭. 要来的话请先订位, walk-in的进来都没位子了
叫了些日本啤酒来喝, 就开始陆续点串烧
点了一个冻豆腐, 豆腐蛮嫩的, 用上了日本豆腐, 豆香属于比较清新的那种有木鱼, 葱粒还有姜蓉. 但整个豆腐是没有调味的, 我不知道是不是特别的用意还是怎样
我就还能接受得来, 朋友要点酱油来吃
枝豆上桌都时候还是热的, 面层用盐上煮过, 比有些外面洒盐巴的来的好吃
朋友点了粟米, 吃起来好甜! 面层烤得焦焦干干的里面是香甜的玉米味道
外面还搽了一些酱油, 这个粟米烤得真好
冬菇吃起来不算太干, 但里面味道任何水份, 只有盐巴调味, 但菇香很突出
连冬菇梗都分开串在一起烤, 吃起来有点硬, 但也蛮香的
爱吃毛茄的我看到这里有烧毛茄, 叫了一碟烤过的毛茄外层干内层黏滑, 毛茄的味道被盐很直接被带出
鸡肉大葱串原来没有用酱汁去烤, 调味简单但很够味, 鸡肉烤得外脆内软大葱烤过没有任何太呛的味道, 吃起来爽爽甜甜的配鸡肉吃很搭
因为大葱好吃, 又叫了一份大葱串
牛舌以薄切去烧, 这个有下了一些酱油跟胡椒, 吃起来味道比较重牛舌爽口, 牛香蛮浓厚的, 这个牛舌很适合下酒, 爽爽的不错吃
鸡软骨烤得极干身, 在外头只洒了盐, 我觉得有点太干了鸡软骨很脆, 但因为太干, 吃起来不配点喝的口腔好像会割伤的感觉
猪颈肉比平常吃到的切得厚, 用上酱油烤
肉身爽口的, 但就没有片切的猪颈肉爽, 也吃不到平常吃到的猪颈肉独特的猪肉香
朋友叫了春蛋, 即是鹌鹑蛋, 本来对于这个没有什么太大期望会好好吃但蛋的外面烤得脆, 里面吃起来尽是蛋香, 整个蛋变得很特别有好吃
外头淋上酱汁跟木鱼, 惹味之余香气十足, 到这里推荐要来试这个
爱吃紫苏的我叫了紫苏鸡肉串, 但就有点失望了上面的紫苏酱给太多, 整串很酸, 紫苏叶跟鸡肉其实都很香, 紫苏味道很突出
加一点紫苏酱其实可以让味道走出来, 但太多的话整串就只有酸味了
点了这个比较特别的牛粉肠, 烤得也是干身的, 吃进咀巴尽是牛粉肠粉粉的质感
不过这个牛粉肠几乎没有任何调味, 吃起来好像在吃牛味口香糖
超好吃的烧鸡肝! 鸡肝其实没有很大块, 但好浓郁的鸡肝丰腴浓郁味道酱汁这个下得比较多, 浓味的酱汁才能衬得起这个鸡肝, 美味!
吃完串烧了叫了一个汁煮南瓜, 等了还蛮久的吃起来我以为会是软腍的南瓜, 但还没有很软, 而且不是太过入味, 相信是新煮的
幸好日本南瓜味道很甜, 跟我期待的很有分别
点了三件烧年糕, 新鲜烧起很烫口但我很喜欢, 咬下第一口就觉得好有日式的烧年糕味道酱油味道在外层香气满分, 焦焦脆脆的很好吃
里面的年糕很软糯, 糯香被酱油衬托下更能带得起来, 就连外面的海苔都很有本身的海苔鲜味
喜欢吃烧年糕的人不要错过
最后就是这里很有名的求婚饭团, 几乎每桌都会点的听店员说这边餐牌根本没有求婚饭团, 这名字只是食客改的
烧饭团有几种口味, 我选了明太子, 两位朋友就选了烧三文鱼还有鳗鱼
被烤过的饭团极富酱油香还有饭香, 外层很有饭焦的焦脆香气, 里面则是饭香十足的内层
外层跟里面的饭起了对比的作用, 加上内馅下得刚刚好, 不会抢了饭香之余也有内馅本身的味道
这个饭团真的好好吃! 是我在香港吃过最好吃的日式饭团
这里是一个聊天的好地方, 食物不会很快做好, 我们都慢慢吃, 这顿吃了三个多小时才完
服务来讲呢, 的确是倾向爱招待熟客, 但那位女店员对著任何客人讲话都是冷冰冰的, 但不是没有礼貌
改天要带其他好友来这边一试烧饭团跟烧年糕, 真的非常好吃
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