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680蚊18道菜烧鸟omakase 食尽多道稀有鸡部位，炭火慢烧，细心火候控制，好多位置我都系第一次食，好有惊喜，可能有啲人担心话我唔食内脏啊或者系有啲地方未食过，会唔会觉得啲味唔惯呀，其实就唔使担心嘅，食落都无异味，每一款都好好食，而且每一款都好有特色蕃茄前菜鸡食道第一道菜已经好有特色，呢个部位系鸡运动量最大的部位，特别有弹力及咬感。爽脆口感有咬口！鸡冠口感出奇柔软，骨胶原丰富，食落有d似花胶，软中外脆，油脂分布软多，好似啫喱咁鸡颈肉鸡肉味浓郁，咬落嚼劲，肥瘦均匀日本青椒仔一点都不辣，椒味非常浓郁！就系普通烧过已经风味十足鸡横膈膜鸡胸下面横膈膜位置，Ｑ弹烟靭有嚼劲，油脂劲丰富，一食落口就觉得好香鸡心味道浓郁，肉质坚韧鸡舌头骨比较多，要慢慢咁今，但食落真系好惹味顶天鸡颈和鸡背连接部位，肉质结实有弹性鸡翼鸡翼就食得多，必不可少鸡胶软骨外脆内脆，非常好嘅下酒菜鸡肝富有铁质，会煮到七八成熟，柔嫩多汁甜椒鸡小腿属于鸡运动量最大的部位，结实而有弹性！月见鸡肉串自家制鸡肉串，师傅话佢哋嘅鸡肉串系由生烧到熟，特别多汁甜番薯超级好食，好甜糯软熟烧茄子劲多汁既茄子拉面汤底超级浓郁，幼身拉面挂汁，食完好满