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2022-09-19 260 浏览
已帮衬一段时间,唔知从几时开始食亲呢间店啲烧鹅只系得层皮同中间一旧肥膏/或者一层皮包住一大旧骨。可能成碟鹅得一、两旧系有一层薄到透光既鹅肉。不过佢啲皮系烧得几香既,以前都会为左层皮去食下,用鹅皮同柴皮叉烧送饭,过下口瘾。见佢哋成班员工全体转过几次,相信疫情期间转过几次手,水准只系保留左系块鹅皮度,鹅肉既份量就完全扭曲左我对生物既认知,有理由相信舖头偷起左大部分既肉再卖(?),叉烧亦都干过柴皮。无乜能耐再去帮衬。
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已帮衬一段时间,唔知从几时开始食亲呢间店啲烧鹅只系得层皮同中间一旧肥膏/或者一层皮包住一大旧骨。可能成碟鹅得一、两旧系有一层薄到透光既鹅肉。
不过佢啲皮系烧得几香既,以前都会为左层皮去食下,用鹅皮同柴皮叉烧送饭,过下口瘾。见佢哋成班员工全体转过几次,相信疫情期间转过几次手,水准只系保留左系块鹅皮度,鹅肉既份量就完全扭曲左我对生物既认知,有理由相信舖头偷起左大部分既肉再卖(?),叉烧亦都干过柴皮。无乜能耐再去帮衬。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食