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2020-08-17
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路经深水埗长沙湾道，突然有种炭烧烧鹅香气扑进鼻孔，望向香气来源，只见一排红彤彤、靓靓嘅烧鹅出现在眼前，抬头一望～《棋子烧鹅》的招牌出现在眼前，原来正是听闻已久名不虚传的烧鹅，所以不期然地步入店内！点了客二人套餐，有烧鹅、叉烧两大碟，份量也不少；另附油菜，主食两份，我们选了米粉，还有两杯饮品，都只是二佰来元，抵食夹大件呀！先试烧鹅肶，哗哗哗！皮薄而脆、还有好香炭烤味，原来这只烧鹅，烤好后再经茘枝柴烟熏过，怪不得如此香口，最难得系肉质鲜嫩不特只，咬落还有肉汁，暂时系我喺香港食过最好味嘅烧鹅，正！叉烧也美味，食得出是采用上等梅头肉，腌得够入味，师傅控制火候工力一流，质素拍得住很多“叉烧皇”！米粉的汤头也鲜，吃后也不口渴！下次想食烧鹅，会专程去棋哥集团的旗下的的食肆
点了客二人套餐，有烧鹅、叉烧两大碟，份量也不少；另附油菜，主食两份，我们选了米粉，还有两杯饮品，都只是二佰来元，抵食夹大件呀！
先试烧鹅肶，哗哗哗！皮薄而脆、还有好香炭烤味，原来这只烧鹅，烤好后再经茘枝柴烟熏过，怪不得如此香口，最难得系肉质鲜嫩不特只，咬落还有肉汁，暂时系我喺香港食过最好味嘅烧鹅，正！
叉烧也美味，食得出是采用上等梅头肉，腌得够入味，师傅控制火候工力一流，质素拍得住很多“叉烧皇”！
米粉的汤头也鲜，吃后也不口渴！
下次想食烧鹅，会专程去棋哥集团的旗下的的食肆
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