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2018-08-30
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烧味、相信是香港人儿时的集体回忆,今日去左朗豪坊行街,同女友去food court 食lunch,巧遇见外卖橱窗挂满了一只只的靓烧鹅出炉向我招手、便叫她揾个位置坐底试一试,我去买鹅吃。我叫左个烧鹅双拼饭:肥叉烧+烧鹅髀,系烧鹅脾!一只鹅得两只脾,贵都系值得的。烧鹅脾超肥美,鹅皮有光泽,油多肉嫩结实无渣,鹅味浓郁,鹅皮香脆,看起来便令人食指大动,肥义口感不会韧,蜜汁稍为欠奉,不过整体感觉很不错,味觉和口感涌现出来。另加油菜色泽翠绿,中规中矩女友就叫左滑蛋叉烧饭+咸蛋,叉烧一咬肉汁充斥口腔,滑蛋炒得好靓好湿滑,㚒埋叉烧有口感鲜甜美味,D饭粒粒分明受热均匀收水刚刚好,她表示非常满足。
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