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2015-06-23
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这次要介绍的是于西营盘附近的餐店，采用本地有机菜蔬，让大家吃得健康有营。店内以木制家具为主，环境简洁舒适，加上微微阳光，份外写意。这里的水很特别，加入薄荷与青瓜等，让人未吃先兴奋。左 Super hydrator $46 | 右 Daily grow $46左边乃女士恩物亦甚少餐店有售，以枸杞、红枣及椰水制成，枸杞滋补红枣补血，味道清淡自然又有红枣甜味。右方组合姜、青瓜、橙及蜜糖，橙甜及姜辣平衡不错，不失两者本色，送来时会跟上一小瓶蜜糖。 *推荐Organic kale salad $78成品色彩丰富，新鲜爽口的羽衣甘蓝面上撒上藜麦，拌上醋汁既清新味道亦不苦闷，夹杂腰果碎、牛油果、小番茄、椰菜等等丰富了口感与味道。Black truffle crab dip $108把蟹肉涂上一旁八片厚法包上同吃，丝丝蟹肉调味成酱后口感既奶滑又富蟹香，入口咀嚼仍可感受其丝丝蟹肉纹理，加上黑松露提香使之味道有所升华。 *推荐Short rib & mushroom quesadilla $118再来一客芝士丝如蜘蛛网般缠绕难解的墨西哥酥饼，薄薄的饼皮咬下松脆而充满面粉香气，内馅除了绵绵芝士也有经酱油泡煮
这次要介绍的是于西营盘附近的餐店，采用本地有机菜蔬，让大家吃得健康有营。
店内以木制家具为主，环境简洁舒适，加上微微阳光，份外写意。
这里的水很特别，加入薄荷与青瓜等，让人未吃先兴奋。
左 Super hydrator $46 | 右 Daily grow $46左边乃女士恩物亦甚少餐店有售，以枸杞、红枣及椰水制成，枸杞滋补红枣补血，味道清淡自然又有红枣甜味。右方组合姜、青瓜、橙及蜜糖，橙甜及姜辣平衡不错，不失两者本色，送来时会跟上一小瓶蜜糖。 *推荐
Organic kale salad
$78
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成品色彩丰富，新鲜爽口的羽衣甘蓝面上撒上藜麦，拌上醋汁既清新味道亦不苦闷，夹杂腰果碎、牛油果、小番茄、椰菜等等丰富了口感与味道。
Black truffle crab dip
$108
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把蟹肉涂上一旁八片厚法包上同吃，丝丝蟹肉调味成酱后口感既奶滑又富蟹香，入口咀嚼仍可感受其丝丝蟹肉纹理，加上黑松露提香使之味道有所升华。 *推荐
Short rib & mushroom quesadilla
$118
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再来一客芝士丝如蜘蛛网般缠绕难解的墨西哥酥饼，薄薄的饼皮咬下松脆而充满面粉香气，内馅除了绵绵芝士也有经酱油泡煮过的菇片及柔软不干的牛肉块，整个富咸香而惹味。
Saikyo miso organic salmon
$168
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三文鱼柳煎至鱼皮金黄略脆，底下粉嫩柔软的鱼肉满载鱼油脂香，接近皮位口感更为奶滑，鱼肉扫上味噌汁同煮，既香又甜，好吃。
Slow-cooked 48 hrs natural short rib
$248
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慢煮48小时牛肋骨相当滋味，六块肥厚牛肋骨淋上香甜酱汁，肉质柔软松化又易嚼，不干且牛味香浓，非常有惊喜。 *必吃
紫薯雪糕
$28
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西环西营盘福寿里9-13号地舖 | ☎️ 2547 7668
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