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2017-05-27
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喺太古城有好多唔同质素嘅餐厅，我哋就选择咗平时比较少去嘅中菜，专食云南菜既阿诗玛。食云南菜来讲印象中通常都系云南米线，比较少真系专食云南小菜既特色餐厅。不过佢嘅位置有少少难揾，我最后发现原来系Starbucks行出去，向左望就会见到佢。野菌山镇汽锅鸡，汽锅鸡好有鸡味，而且菇菌嘅味道都好突出，令人食过再想食多碗，鸡汤亦都有鲜味。由于系餐厅嘅招牌菜，呢度菜系隔水蒸热热而成，我一蒸出汤汁，无需加入任何水，所以整出嚟嘅鸡汤，格外珍贵， 而且格外补身。另外我哋叫咗前菜自选三款嘅拼盘，有云耳，莲藕，青瓜鸡肉凉拌。3款都好开胃， 别特别喜欢佢嘅莲藕，非常爽脆隔离会有啲菇喺度。两者加埋去食，滋味无穷。锅巴高山麦，外层系一啲是饭焦包住，啲会有啲肉碎同埋菜系入边，非常惹味啊开胃。 呢度菜非常有特色，每人整多一两件都唔会觉得肥腻。丽江炒杂菌，会有菇，青椒，而且仲会有埋腊肉，所以味道非常足够送饭一流。钟意食菇菌类嘅人呢间餐厅完全合乎晒所有嘅要求，菇菌好味之余仲会有其他特色小菜。云南小锅米线嗜辣人士一定会喜欢，喜欢食辣既我当然不例外。一上菜卖相同份量都好大，芽菜同韭菜都系我最爱, 会有酸菜同埋猪肉碎令口感更佳，
不过佢嘅位置有少少难揾，我最后发现原来系Starbucks行出去，向左望就会见到佢。
野菌山镇汽锅鸡，汽锅鸡好有鸡味，而且菇菌嘅味道都好突出，令人食过再想食多碗，鸡汤亦都有鲜味。由于系餐厅嘅招牌菜，呢度菜系隔水蒸热热而成，我一蒸出汤汁，无需加入任何水，所以整出嚟嘅鸡汤，格外珍贵， 而且格外补身。
另外我哋叫咗前菜自选三款嘅拼盘，有云耳，莲藕，青瓜鸡肉凉拌。3款都好开胃， 别特别喜欢佢嘅莲藕，非常爽脆隔离会有啲菇喺度。两者加埋去食，滋味无穷。
锅巴高山麦，外层系一啲是饭焦包住，啲会有啲肉碎同埋菜系入边，非常惹味啊开胃。 呢度菜非常有特色，每人整多一两件都唔会觉得肥腻。
丽江炒杂菌
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丽江炒杂菌，会有菇，青椒，而且仲会有埋腊肉，所以味道非常足够送饭一流。钟意食菇菌类嘅人呢间餐厅完全合乎晒所有嘅要求，菇菌好味之余仲会有其他特色小菜。
云南小锅米线嗜辣人士一定会喜欢，喜欢食辣既我当然不例外。一上菜卖相同份量都好大，芽菜同韭菜都系我最爱, 会有酸菜同埋猪肉碎令口感更佳，麻辣汤底好好味, 唔会好咸, 米线既质地幼幼地, 软硬度适中, 口感好软绵，唔会一夹就散甘无质素，而且份量好大碗。
大理羊乳扇
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朋友超想试佢嘅大理羊乳扇，所以食到最尾佢都系决定咗要再叫。以前我哋都试过喺云南食，个边嘅羊乳扇系以羊奶加入酸水凝固后造成一块块扁平扇状。呢度同我之前食嘅有少许不同，反而别一番风味，上面会有花生同埋糖，炸过嘅羊乳，令到成碟充满著淡淡羊乳嘅味道，适合好多香港未接触过云南菜嘅人士。
玫瑰冰粉
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之后就系呢度特色嘅甜品，玫瑰冰粉。超好食嘅玫瑰冰粉好似啫喱，玫瑰淡淡的香味令到甜品成为左一餐主角其中之一，再唔系好似平时甜品做配角般，特别嘅甜品配埋特色嘅小菜成为咗呢餐完美嘅终结。
钟意食菇菌同特色云南菜嘅人，好建议大家不妨来太古城试吓。呢度嘅装修亦都非常得体，餐牌上面嘅小菜多花款之余又好食。食得出边嘅中菜多，真系好难得见到呢一间可以试到并非一般嘅中菜。真系一百分推介
张贴
