影片
更多
2021-04-28
1324 浏览
因为每年生日都有免费酒店香槟和蛋糕赠送，因此每年都会在酒店餐厅内吃一顿生日饭，今年选择了Chesa，已经是第三次到访了。订位时餐厅告诉我要分两个时段6pm-8pm或8pm-10pm，一家四口准6时到达，餐厅的布置像是瑞士阿尔卑斯山小木屋，餐厅内灯光昏暗，每张枱上还燃点了一枝很高很长的爉烛（从未试过烛光晚餐有那么长的一支蜡喔😍），感觉非常浪漫和惬意。我们四人都点了今晚的Seasonal Menu，每位大约六百多元，若午餐时段则三百到四百元左右就可以享受得到，绝对是超值。我们没有点选wine pairing，只加了指点了一杯红酒作为餐酒，因为只有我一个人喝酒，所以香槟就拿回家啰。先上面包盆，有三种面包，除了一般牛油还有橄榄牛油，我们吃完还再加添了一盆。👍瑞士芝士火锅伴法式面包今天四人当然要一尝芝士火锅。头盆1Chicken breast fillets flambéed with Marc de Dôle on a golden pastry煮鸡胸肉外面是一个酥皮盒，配上甘笋菇和白萝卜作装饰。头盆2Hot melted cheese with new potatoes, pickled o
订位时餐厅告诉我要分两个时段6pm-8pm或8pm-10pm，一家四口准6时到达，餐厅的布置像是瑞士阿尔卑斯山小木屋，餐厅内灯光昏暗，每张枱上还燃点了一枝很高很长的爉烛（从未试过烛光晚餐有那么长的一支蜡喔😍），感觉非常浪漫和惬意。
我们四人都点了今晚的Seasonal Menu，每位大约六百多元，若午餐时段则三百到四百元左右就可以享受得到，绝对是超值。我们没有点选wine pairing，只加了指点了一杯红酒作为餐酒，因为只有我一个人喝酒，所以香槟就拿回家啰。
先上面包盆，有三种面包，除了一般牛油还有橄榄牛油，我们吃完还再加添了一盆。👍
面包盆
11 浏览
0 赞好
0 留言
瑞士芝士火锅伴法式面包
今天四人当然要一尝芝士火锅。
瑞士芝士火锅伴法式面包
$305
27 浏览
0 赞好
0 留言
瑞士芝士火锅伴法式面包
$305
30 浏览
0 赞好
0 留言
头盆1
Chicken breast fillets flambéed with Marc de Dôle on a golden pastry
煮鸡胸肉外面是一个酥皮盒，配上甘笋菇和白萝卜作装饰。
Chicken breast fillets flambéed with Marc de Dôle on a golden pastry
13 浏览
0 赞好
0 留言
Chicken breast fillets flambéed with Marc de Dôle on a golden pastry
17 浏览
0 赞好
0 留言
头盆2
Hot melted cheese with new potatoes, pickled onions and gherkins
融化的芝士配新薯，芝士外围有些脆口且咬落软韧，未上枱已嗅到有浓烈味道(广东臭豆腐 😂) 配以腌制的酸洋葱、橄榄和小黄瓜，非常滋味及浓味，感觉更胜芝士火锅。
Hot melted cheese with new potatoes, pickled onions and gherkins
30 浏览
0 赞好
0 留言
Hot melted cheese with new potatoes, pickled onions and gherkins
19 浏览
0 赞好
0 留言
汤
Vegetable soup with cauliflower, driedbacon and herb cream
蔬菜汤配花椰菜，培根和香草奶油，培根较硬没吃完，奶油汤是上枱后加入的，如奶油汤热一点更好。
Vegetable soup with cauliflower, driedbacon and herb cream
12 浏览
0 赞好
0 留言
Vegetable soup with cauliflower, driedbacon and herb cream
15 浏览
0 赞好
0 留言
主菜1
Lamb chops baked with a delicate onion purée braised beans and gratinated potatoes, lamb jus
羊排配洋葱泥炖红豆和焗薯仔，我不吃羊但老公说很嫩和没有膻味。
Lamb chops baked with a delicate onion purée braised beans and gratinated potatoes, lamb jus
16 浏览
0 赞好
0 留言
主菜2
Poached trout fillet with Rhône Valley Muscat, butter rice and vegetables
蔬菜煮的鳟鱼鱼片配黄油饭，鱼片入口顺滑，还有青提子、白萝卜和小红茄作配菜。
Poached trout fillet with Rhône Valley Muscat, butter rice and vegetables
15 浏览
0 赞好
0 留言
甜点
Berry gratin with Valais Dôle wine
甜点用葡萄酒加浆果焗成，卖相一流。欧洲的甜品都较为偏甜，个人则不太喜欢太甜。
Berry gratin with Valais Dôle wine
12 浏览
0 赞好
0 留言
Petits fours
小蛋糕，蝴蝶酥及巧克力，见到都开心。
Petits fours
26 浏览
0 赞好
0 留言
最后还有生日蛋糕及洋金菊茶作结尾，需然说用餐时间是6pm-8pm，但我们用餐至9时才离开，用半岛金卡周末有９折，还有半岛香槟和半个生日蛋糕带回家，非常充实满足。
张贴
