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2018-06-29
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最近看到几个朋友POST了很丰富的丼饭，原来是来自荃湾的一家餐厅，所以早已MARK了餐厅在TO-TRY LIST里。这天又到荃湾睇家私，终于可以一试这个丰富无比的鱼生丼饭。餐厅以不同的鱼生饭为主打，另外还有几款刺身﹑寿司和小食。本身就是为了这个四重爆丼($188)，睇相跟实物都令人觉得好兴奋。丼饭上放满了海胆﹑拖罗蓉﹑帆立贝和三文鱼籽。海胆的份量舖满了半碗饭，看到满满金黄色的海胆，真的食欲大增。又估不到海胆的质素一点都不差，完全没有苦涩的味道，质地细滑而CREAMY，食完满口都是其甘香鲜味。另外还有帆立贝和拖罗蓉，新鲜肉软。而大量的蟹籽令丼饭更加添鲜味。安格斯牛肉鹅肝丼($108)宝宝则点了一个鱼生饭以外的选择，属于热食的安格斯牛肉鹅肝丼。份量很多，啖啖牛肉，加上牛肉汁的饭味道很香。而鹅肝就相对比较一般，不算太肥美，但饭粒混入鹅肝油脂都更添香味。每碗丼饭都跟一碗味噌汤或饮品。
这天又到荃湾睇家私，终于可以一试这个丰富无比的鱼生丼饭。
餐厅以不同的鱼生饭为主打，另外还有几款刺身﹑寿司和小食。
本身就是为了这个四重爆丼($188)，睇相跟实物都令人觉得好兴奋。
丼饭上放满了海胆﹑拖罗蓉﹑帆立贝和三文鱼籽。
海胆的份量舖满了半碗饭，看到满满金黄色的海胆，真的食欲大增。
又估不到海胆的质素一点都不差，完全没有苦涩的味道，质地细滑而CREAMY，食完满口都是其甘香鲜味。
另外还有帆立贝和拖罗蓉，新鲜肉软。
而大量的蟹籽令丼饭更加添鲜味。
安格斯牛肉鹅肝丼($108)
宝宝则点了一个鱼生饭以外的选择，属于热食的安格斯牛肉鹅肝丼。
份量很多，啖啖牛肉，加上牛肉汁的饭味道很香。
而鹅肝就相对比较一般，不算太肥美，但饭粒混入鹅肝油脂都更添香味。
每碗丼饭都跟一碗味噌汤或饮品。
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