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2018-09-03
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这晚雨夜在荃湾区找餐厅吃晚饭， 被”爆丼丼”明亮招牌引起我的注意， 门外放了其餐厅招牌丼 – 四重爆丼 -， 这个丼有满满的海胆， 爱吃海胆的我， 只是看照片已经令我垂延欲滴， 加上已有一段时间没有吃日本菜， 今晚就吃这间吧!每个丼都会附送个面豉汤， 面豉汤有豆腐及海带， 绝不马虎。 四重爆丼 –$188这是餐厅招牌丼当然要试试， 配料有爆量海胆、 拖罗碎、帆立贝、三文鱼籽， 海胆的份量真系不少， 海胆鲜甜味浓， 入口溶化不会腥， 三文鱼籽大大粒在口里爆破， 很有趣。粒粒鱼生丼 - $78， 人气丼之一， 即是杂锦鱼生饭， 有不同的角切鱼生粒， 包括有蟹子、三文鱼、吞拿鱼、希灵鱼、甜玉子粒、青瓜粒， 布满整个丼， 呈了一个小山丘， 令每口饭都有足够的配料。另外， 值得赞赏的是店员不时主动添加茶， 一顿饭已帮我们加了三次茶。
每个丼都会附送个面豉汤， 面豉汤有豆腐及海带， 绝不马虎。
四重爆丼 –$188这是餐厅招牌丼当然要试试， 配料有爆量海胆、 拖罗碎、帆立贝、三文鱼籽， 海胆的份量真系不少， 海胆鲜甜味浓， 入口溶化不会腥， 三文鱼籽大大粒在口里爆破， 很有趣。
粒粒鱼生丼 - $78， 人气丼之一， 即是杂锦鱼生饭， 有不同的角切鱼生粒， 包括有蟹子、三文鱼、吞拿鱼、希灵鱼、甜玉子粒、青瓜粒， 布满整个丼， 呈了一个小山丘， 令每口饭都有足够的配料。
另外， 值得赞赏的是店员不时主动添加茶， 一顿饭已帮我们加了三次茶。
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