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2018-12-08
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肥仔上星期同朋友去咗九龙城嘅'火锅头'，食咗个龙虾锅。之后就好想食多获嘅关系，今晚放工就再同太太再续前缘!呢道嘅混酱盒，发现咗一种喺出面少见嘅嘢!就系青柠，食海鲜加少少青柠辣椒，醒胃又消滞。有17种唔同嘅汤底拣，但系我决心食多次咗个蕃茄花甲龙虾汤底!海鲜又唔贵，2斤蟹都系2百零蚊有只，不过今日有龙虾就叫住啲贝类先。啲海鲜都好新鲜，啲圣子同贵纪蚌肉颜色非常通透(唔新鲜𠮶啲会见到啲海鲜变晒白白嘅实色)揾快子笃吓啲海鲜，全部都识郁。马刀贝都系我最近好钟意食嘅，因为多肉又冇沙。汤底终于到啦，见到有全只波士顿龙虾，马刀贝，洋葱，秀珍菇，栗米，2百零蚊就食到。净系个汤底已经咁多鲜甜嘅材料，咁紧要饮咗个汤先啦。蕃茄味带甜，唔太酸，有阵阵嘅龙虾香味。脆肉腩又系我呢排打边炉必食嘅𩠌。鱼腩油脂分布较重，尾段仲有少少脂肪，食落又爽口，又有油香，呢间嘢嘅水产系劲正!黑豚肉厚度切到啱啱好，渌一渌就已经食得，(因为太厚要渌得耐会变到鞋口)。黑豚肉嘅脂肪比较轻，食落唔会感觉到肥腻。手打墨丸，弹牙就必定嘅事，佢特别嘅地方系入面真系有墨鱼粒，弹牙又有咬口。最后要推介埋呢个竹蔗茅根水，饮完唔会成口酸晒，有时出去饮都感觉到
呢道嘅混酱盒，发现咗一种喺出面少见嘅嘢!就系青柠，食海鲜加少少青柠辣椒，醒胃又消滞。
有17种唔同嘅汤底拣，但系我决心食多次咗个蕃茄花甲龙虾汤底!
海鲜又唔贵，2斤蟹都系2百零蚊有只，不过今日有龙虾就叫住啲贝类先。
啲海鲜都好新鲜，啲圣子同贵纪蚌肉颜色非常通透(唔新鲜𠮶啲会见到啲海鲜变晒白白嘅实色)揾快子笃吓啲海鲜，全部都识郁。马刀贝都系我最近好钟意食嘅，因为多肉又冇沙。
海鲜拼盘
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汤底终于到啦，见到有全只波士顿龙虾，马刀贝，洋葱，秀珍菇，栗米，2百零蚊就食到。
净系个汤底已经咁多鲜甜嘅材料，咁紧要饮咗个汤先啦。蕃茄味带甜，唔太酸，有阵阵嘅龙虾香味。
蕃茄花甲龙虾汤
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脆肉腩又系我呢排打边炉必食嘅𩠌。
脆肉腩
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鱼腩油脂分布较重，尾段仲有少少脂肪，食落又爽口，又有油香，呢间嘢嘅水产系劲正!
脆肉腩
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黑豚肉厚度切到啱啱好，渌一渌就已经食得，(因为太厚要渌得耐会变到鞋口)。黑豚肉嘅脂肪比较轻，食落唔会感觉到肥腻。
黑豚肉片
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手打墨丸，弹牙就必定嘅事，佢特别嘅地方系入面真系有墨鱼粒，弹牙又有咬口。
最后要推介埋呢个竹蔗茅根水，饮完唔会成口酸晒，有时出去饮都感觉到饮糖精咁。呢个又冇呢种感觉!
特别要讲嘅系呢间餐厅服务都几好，见枱面有啲虾壳，啲staff都即刻清理，又会问啲嘢食o唔ok，又有礼貌。俾个good 佢
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