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2023-09-19
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高质食材日式烧肉店 - B-mix烧肉餐酒馆一试就知提供嘅食材喺对得起价钱嘅高质货色但由于想客人品尝食材本身唔习惯冇腌过食材嘅朋友可以用台头丰富嘅调味料调味- 油甘鱼鲛size超巨型少少惊烧唔熟但俾心机烧好之后喺超嫩滑嘅鱼肉！！滑得嚟冇肥膏怕鱼膏嘅人都唔怕可以试吓- 厚烧牛舌心主角登场！！质感、厚薄都啱啱好就咁烧唔洗咩技巧都可以烧到焦香极度和味！！- 安格斯牛颈脊主角2号！！单面烧到上表面一有少少血水出嚟就即刻反第面烧外焦内嫩牛味浓！- 柚子胡椒蜜糖五花肉绝配嘅调味令腩肉烧完都唔觉漏但果香有未至于遮盖肉味调配出色！- 萨摩赤鸡腿肉真系同平时啲雪味鸡肉唔同！就咁烧都食到有鸡味落少少七味粉亦好夹！- 日本甜番薯细细粒、软绵绵、甜味够！- 超甜粟米点烧熟佢睇嚟要啲技巧但烧好会又脆又甜- B-Mix丼饭同另一间烧肉名店「X角」驰名嘅丼饭有得fight饭面嘅温泉蛋令成件事好满足- 七味鱼翅其实喺烧鱼干但唔会干争争口感良好而且份量好多！店内装修有浓厚日本居酒屋味道可惜同行朋友唔饮酒下次再嚟一定要叫日啤任饮！！
一试就知提供嘅食材喺对得起价钱嘅高质货色
但由于想客人品尝食材本身
唔习惯冇腌过食材嘅朋友可以用台头丰富嘅调味料调味
- 油甘鱼鲛
size超巨型少少惊烧唔熟
但俾心机烧好之后
喺超嫩滑嘅鱼肉！！
滑得嚟冇肥膏
怕鱼膏嘅人都唔怕可以试吓
- 厚烧牛舌心
主角登场！！
质感、厚薄都啱啱好
就咁烧唔洗咩技巧都可以烧到焦香
极度和味！！
- 安格斯牛颈脊
主角2号！！
单面烧到上表面一有少少血水出嚟就即刻反第面烧
外焦内嫩牛味浓！
- 柚子胡椒蜜糖五花肉
绝配嘅调味令腩肉烧完都唔觉漏
但果香有未至于遮盖肉味
调配出色！
- 萨摩赤鸡腿肉
真系同平时啲雪味鸡肉唔同！
就咁烧都食到有鸡味
落少少七味粉亦好夹！
- 日本甜番薯
细细粒、软绵绵、甜味够！
- 超甜粟米
点烧熟佢睇嚟要啲技巧
但烧好会又脆又甜
- B-Mix丼饭
同另一间烧肉名店「X角」驰名嘅丼饭有得fight
饭面嘅温泉蛋令成件事好满足
- 七味鱼翅
其实喺烧鱼干
但唔会干争争口感良好
而且份量好多！
店内装修有浓厚日本居酒屋味道
可惜同行朋友唔饮酒
下次再嚟一定要叫日啤任饮！！
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