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2013-06-28
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呀姨从外国回来找我吃饭，咁啱彩云轩喺屋苑派发优惠coupon,横掂未试过，就定了那里试一试，酒楼位置于酒店内6楼，心想价钱一定不会很大众化，到酒楼了，感觉还是不错的，很新净，看一看菜牌，图片太少了，看了菜名很难想像那菜式的样子是怎样，便找个waitress来介绍一下，她介绍了扇贝，个人感觉好像是卖不去才叫我们吃，因太没特色了，再问她可否介绍其他小菜时，不知是否当日大忙了，已经跑开了，最后还是自己点了几道菜。第一道菜：鲍鱼鸡粒豆腐煲，用石窝上，很存热，果真有鲍鱼粒，份量当然不会太多啦，鸡粒及豆腐都很滑及入味，只是稍微芡重了点。第二道菜：牛仔骨(忘记全名，有点日式的）牛仔骨也是用石窝上，份量很足，但因为用梳打粉过份腌制，吃不到牛味。第三道菜：浓汤浸娃娃菜，等了很久，经理来说没有了，我跟他说还有甚么其他菜，后来介绍了海鲜杂菜煲，我们都同意了，奇怪又等了很久，饭都吃完了，再追单，没有下单，算了，决定取消，叫甜品吧，我姨不喜欢甜的，唯有我自己吃吧，但原来最少要叫两个，我姨问waitress为甚么？得到的答案是因为份量太细，所以最少要叫两个😳来了一个心太软及红豆沙汤圆，心太软外皮不够趣，心又不够流
第一道菜：鲍鱼鸡粒豆腐煲，用石窝上，很存热，果真有鲍鱼粒，份量当然不会太多啦，鸡粒及豆腐都很滑及入味，只是稍微芡重了点。
第二道菜：牛仔骨(忘记全名，有点日式的）
牛仔骨也是用石窝上，份量很足，但因为用梳打粉过份腌制，吃不到牛味。
第三道菜：浓汤浸娃娃菜，等了很久，经理来说没有了，我跟他说还有甚么其他菜，后来介绍了海鲜杂菜煲，我们都同意了，奇怪又等了很久，饭都吃完了，再追单，没有下单，算了，决定取消，叫甜品吧，我姨不喜欢甜的，唯有我自己吃吧，但原来最少要叫两个，我姨问waitress为甚么？得到的答案是因为份量太细，所以最少要叫两个😳
来了一个心太软及红豆沙汤圆，心太软外皮不够趣，心又不够流心，姨说全晩最好是这个红豆沙汤圆😓
整晚其实都在聊天，基本上没有太刻意计算送菜时间，但可以肯定聊了很久才送来第一道菜，往后所有东西都要催后才出现，而且有些员工在客人问问题时有点不专业，好似问佢个coupon用得吗?我点的菜够400蚊吗?可以答你「唔知㗎」😥
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