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2023-01-12
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呢间嘢衰到傻，而家啲楼面职员，只有一个是正常的。首先，我们行李比较多，亦都心知要等位，于是就是先示意三位，然之后被告知要等一等。😨我们便在门口等了几分钟，看见有4名年轻人出来，相信应该怎样也有一张空桌吧，然之后在外面等了良久，我再到侧边看一看，发现明显有一张空桌，然之后就自己入去。其后，男店员亦都没有示意叫我们坐下或是怎么的。不理会吧，自行入座。再之后，落完单之后我发觉桌上没有杯子，然之后就叫店员，但是叫了第三声，需要大声吼叫，他才能听到，you embarrassed me, your embarrassed yourself不过话说回来，这间风云丸可能比起上次去湾仔的好些，起码面条份量也差不多，面条够爽身，而沾面放在热窝里面亦都吱吱作响，味香浓，虽吃完还会口渴。先谈谈食品，炸鸡球咁大粒，非常之大颗鸡球，外皮够香脆，其实外皮挺为厚身；内里鸡肉份量也不少，有点鸡皮，脂肪更加多，本身炸鸡已经够肥，内里再有肥香的鸡皮，更为油腻。另外的饺子，有时底下有一块膜将饺子连在一起那种，小婴儿看见那块皮就说要吃脆脆，真过瘾。不是我个人偏见，就连旁边的中产阿叔都在说职员端面给他们时，亦都不清楚那碗是辣的
其后，男店员亦都没有示意叫我们坐下或是怎么的。不理会吧，自行入座。再之后，落完单之后我发觉桌上没有杯子，然之后就叫店员，但是叫了第三声，需要大声吼叫，他才能听到，you embarrassed me, your embarrassed yourself
不过话说回来，这间风云丸可能比起上次去湾仔的好些，起码面条份量也差不多，面条够爽身，而沾面放在热窝里面亦都吱吱作响，味香浓，虽吃完还会口渴。
先谈谈食品，炸鸡球咁大粒，非常之大颗鸡球，外皮够香脆，其实外皮挺为厚身；内里鸡肉份量也不少，有点鸡皮，脂肪更加多，本身炸鸡已经够肥，内里再有肥香的鸡皮，更为油腻。另外的饺子，有时底下有一块膜将饺子连在一起那种，小婴儿看见那块皮就说要吃脆脆，真过瘾。
不是我个人偏见，就连旁边的中产阿叔都在说职员端面给他们时，亦都不清楚那碗是辣的还是不辣的沾面。有位女职员，揾都冇问就自己将我们的拉面碰走，其实汤入边仲有些面条以及其他配料，你唔问都算，又是拧转面之后我们叫了三四声她才听到，简直叫人拍案惊奇
而这两名职员的恶劣服务，竟然有另一位短发的阿姐代为道歉，她也表示无奈，认真可怜。
虽然其他食评见到唔少人都仍然称赞它的味道或食品不错，但是我觉得这种所谓日式过江龙拉面，应该要提供更佳的服务以及进食体验给客人，而不是求其请几个没有灵魂的员工就可以胜任，不过这可能就是本港的内在问题，人手不足，工资低，仲有36唔做又36，求其做又系咁出粮，使乜做到咁好。🌝
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