影片
更多
2010-10-24
24 浏览
争客事件簿周日完成OT后，大家本应各自离开，这时有同事起哄说想去重庆大厦吃印度菜，见下午也没特别事决定相陪一场，谁知.............素知重庆大厦是印巴式食肆的集中地，却不知踏入门口大堂之时，竟见到多位印度人向我们一拥而上，他们手持单张，并用不太流利的广东话向我们推销他们的餐厅，期间还发生一些不愉快的争拗事件，最后在没甚么头绪之下，最后我们随意选了最入的一间「新德里」算了。基于上述的事件，我们的兴致意欲不多不少也打了折扣，不过既然已经坐下，也不便打退堂鼓。两位同事二话不说，立时叫了两枝细青岛，我每次来这些印度餐厅，还是希望来一杯原味Lassi，白色的奶身而略为起泡，浓郁的酸奶之味，不太甜之下很配对我的口味，据知常喝有助消化作用，是一杯健康而美味的冻饮。其实大家也不算太肚饿，决定点一些轻食算了。不计侍应送上作小吃用的薄脆，来这类印度店子，总要点烤饼 ? 其英文名字也易读 ---- Nann，期间等候需时，不过但当那原味烤饼端上来时，不得不赞其飘来的小麦香气，原件之下切成夌形状，趁出炉不久撕开一小后件，其口感十分松软，沾点咖喱汁已是上等美食。打后再来多一款Garlic Nann，固
周日完成OT后，大家本应各自离开，这时有同事起哄说想去重庆大厦吃印度菜，见下午也没特别事决定相陪一场，谁知.............
素知重庆大厦是印巴式食肆的集中地，却不知踏入门口大堂之时，竟见到多位印度人向我们一拥而上，他们手持单张，并用不太流利的广东话向我们推销他们的餐厅，期间还发生一些不愉快的争拗事件，最后在没甚么头绪之下，最后我们随意选了最入的一间「新德里」算了。
基于上述的事件，我们的兴致意欲不多不少也打了折扣，不过既然已经坐下，也不便打退堂鼓。两位同事二话不说，立时叫了两枝细青岛，我每次来这些印度餐厅，还是希望来一杯原味Lassi，白色的奶身而略为起泡，浓郁的酸奶之味，不太甜之下很配对我的口味，据知常喝有助消化作用，是一杯健康而美味的冻饮。
其实大家也不算太肚饿，决定点一些轻食算了。不计侍应送上作小吃用的薄脆，来这类印度店子，总要点烤饼 ? 其英文名字也易读 ---- Nann，期间等候需时，不过但当那原味烤饼端上来时，不得不赞其飘来的小麦香气，原件之下切成夌形状，趁出炉不久撕开一小后件，其口感十分松软，沾点咖喱汁已是上等美食。
打后再来多一款Garlic Nann，固名思议，其味道添加了一重浓厚的牛油蒜香，但今次却是偏向脆香的口感，又是另一种味道风情。
主菜也点了两款，先来的有招牌的新德里羊肉New Delhi Mutton，接近鲜黄色的色泽，是甚么香料我可不知道，不过味道也有带上浓厚的甜香，却只是微辣而不过火，羊肉份量不算多，不过还算松化，本身不怕羊膻，而原本的肉味也给酱汁掩盖了。
另有一款知名的玛沙拉烩鸡Chicken Tikka Masala，其汁料由红色的香料加上蕃茄酱煮成，味道上不但不辣，更是偏向酸甜开胃，这次的鸡肉较多，主要由鸡腿折肉而成，甚有弹性，可惜用的只是雪鸡。顺带一提，两款主菜吃剩后的汁，用来送饼的味道也甚有分野。
证明印式咖喱也不是独孤一味的火热辛辣，不同的香料配搭，可弄出千变万化的味道。最后一人一件杂菜咖喱角作终结，以前也在其他店子吃过，今次是即叫即弄，其外皮坚挺而香脆，内里的咖喱杂菜也是味道温和，胜在够热。最后结帐时间，可能是午市时段，加上不设加一，三个人只是二百而已，价钱还算实惠，味道上也算地道，只是开头的「争客」事件，到离开一那刻仍不能释怀...........抱著猎奇心态前往，还可一试，想吃地道的印象菜，相信在港的选择还算不少。
张贴
