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2007-01-29
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一行4大2小.. drive两架车去试食.. 其实只系我地2人未食过.. 其实心中一早已知呢间小店出名，脾气亦出名好有性格.. 亦有一个特定既order模式.. 亦系OPENRICE到睇过下食评，已有心理预备~~ 但为食既我.. 会尊重寸得起既人和事既~~讲食物方面先，呢个就好主观既.. 见佢个餐牌只写明，猪骨会有少量味精，其他即系无啦~ 好！叫一个叉烧面鼓小辣.. 面质都几好，弹牙，不过碱水味重.. 个汤亦咸~ 叉烧呢.. m.. 讲真.. 水准一般.. 有点"un"~而其他小食.. 都试左几样.. 有炸薯饼(几好的!!松化~)、炸鸡(粉多过鸡.. 麻麻)、芝士饺子(讲真.. 芝心丸好食好多，芝心丸既液化既芝士重有得系口中流流下.. 重有得拉丝.. 亦可放冻一点食糖心.. 但芝士饺子呢俾唔到呢d芝士既温暖感我!失望!!)、炸年糕(呢个ok既.. 放汤后好软糯)、饺子(一个字.. 咸! 食左啖.. 唔想食~)但令我觉得不知所谓既.. 系佢地既态度!!日本人做事有礼诚实，对自己要求高同执著！不过呢间面店真系.. 无礼︰ordering procedure唔讲了.. 地方唔讲了.. 老板娘
讲食物方面先，呢个就好主观既.. 见佢个餐牌只写明，猪骨会有少量味精，其他即系无啦~ 好！叫一个叉烧面鼓小辣.. 面质都几好，弹牙，不过碱水味重.. 个汤亦咸~ 叉烧呢.. m.. 讲真.. 水准一般.. 有点"un"~
而其他小食.. 都试左几样.. 有炸薯饼(几好的!!松化~)、炸鸡(粉多过鸡.. 麻麻)、芝士饺子(讲真.. 芝心丸好食好多，芝心丸既液化既芝士重有得系口中流流下.. 重有得拉丝.. 亦可放冻一点食糖心.. 但芝士饺子呢俾唔到呢d芝士既温暖感我!失望!!)、炸年糕(呢个ok既.. 放汤后好软糯)、饺子(一个字.. 咸! 食左啖.. 唔想食~)
但令我觉得不知所谓既.. 系佢地既态度!!
日本人做事有礼诚实，对自己要求高同执著！
不过呢间面店真系..
无礼︰ordering procedure唔讲了.. 地方唔讲了.. 老板娘既要求不讲了.. (因为太多人提及过) 但佢可以禁止我地放番架BB车上我地架车.. 会唔会有D过份呢？2个小朋友，1个2.5YR，1个手抱8个月，咁我地唔知道系唔可以系店内开“BB车”同“轮椅”既~ 好.. 佢同我地讲地方有限.. 要求我地收起.. 无问题.. 收.. 咁我地想放返上自己架车.. 都系出于好心.. 唔好阻佢地方.. 竟然用广东话同英文分别用制止既语气.. 话唔使放返去你地架车.. 接起放系某个墙角就得! 太过份.. (可能佢
都觉得我地太过份.. 唔听佢讲.. 要放返自己D野上自己架车!!!)
不诚︰好见佢话除左猪骨有少量味精，咁当然唔叫啦~! 食食下佢见有小朋友.. 又问我做咩唔叫猪骨.. 话我家阵食既面鼓唔岩小朋友架.. 叫猪骨呢就无味精，可以饮晒~ ((我心想.. 你写就话有.. 家阵SELL我就话无.. 即系点呀？))
唔见得有要求同执著︰一向日本人只会把事做好，食话好多面店.. 都系.. 好野食就卖贵一点! 我想讲既系.. 佢小得可怜既汤.. 只系刚刚盖过面.. 讲真如果唔系汤太咸，平日我会饮晒D汤的.. 唔够汤咩？好！加$，$$FOR几多CC咁.. 啦.. 港产店九记，放满碗既汤，讲真都够架喇.. 觉得好饮，唔够喉既咪俾$架啰.. 但食拉面，真系未试过见过呢个情况!! 只系紧紧盖过面的汤就够了？得半碗未够既汤.. 我只想.. 系唔系为左一点点既汤，咁计教？又或者大家既标准不同.. 可能佢觉得只系紧紧盖过面的汤就够了.. ((再次. 执著既系我!!!))
讲真.. 佢既面已经好过好多店连锁店、有其他日食既小店，呢个系真既！不过唔系我系香港食过最好既.. 好过佢既重好大把！横掂都要DRIVE去既.. 我唔会再去了.. 一来食物真的不令我回味.. 二来性格太独特了~ 我夹不来！~~
个人既小小意见~~ 爵士拉面FANS 唔岩听既见谅啦~~~
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