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2017-11-21
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为了能多些了解儿女的内心世界,这晚又约了儿子,知道他喜欢吃日本菜,给他一个惊喜,约他去吃有烧烤,刺身,寿司的放题。餐厅的布置充满日本色彩,日本的饮品广告海报,浮世绘和很多木制的家俱,而台中都设有电烤炉,点餐的餐牌有别于一般的日式放题餐厅,不是一页一页的用笔剔选后交给店员,而是在电子餐牌上拣选,方便又环保,图文并茂,一目了然。点选的工作交由儿子去处理,始终年青一代对电子产品的应用会较驾轻就熟,然而,后来我也有「补选」一些我喜欢吃的食物,发觉用法简单。儿子先选了伊贺沙律给我和蟹籽沙律给他自己,伊贺沙律以招牌命名,很足料,有三文鱼刺身和蟹籽,酱汁酸中带甜,几开胃;蟹籽沙律是日本料理的经典,由初次吃日本菜已有,冰凉爽口的青瓜丝,蟹柳丝,伴了蛋黄酱,蟹籽,很合年青人口味。儿子也爱吃刺身和寿司,点了松叶蟹棒刺身,甜虾刺身,玉子,三文鱼刺身和荣螺刺身, 卖相居然不差,味道也过得去。他继而向寿司进攻,火炙三文鱼寿司 ,我则留有以待,留肚吃烤肉。吃肉类前,先烧些牛油金菇,牛油粟米,QQ蛏子,活蚬,虎虾,牛油青口和帆立贝,尤以QQ蛏子,活蚬,虎虾味道最鲜美,有兴趣再encore。另外值得一试是鳗鱼玉子烧,
为了能多些了解儿女的内心世界,这晚又约了儿子,知道他喜欢吃日本菜,给他一个惊喜,约他去吃有烧烤,刺身,寿司的放题。
餐厅的布置充满日本色彩,日本的饮品广告海报,浮世绘和很多木制的家俱,而台中都设有电烤炉,点餐的餐牌有别于一般的日式放题餐厅,不是一页一页的用笔剔选后交给店员,而是在电子餐牌上拣选,方便又环保,图文并茂,一目了然。点选的工作交由儿子去处理,始终年青一代对电子产品的应用会较驾轻就熟,然而,后来我也有「补选」一些我喜欢吃的食物,发觉用法简单。
儿子先选了伊贺沙律给我和蟹籽沙律给他自己,伊贺沙律以招牌命名,很足料,有三文鱼刺身和蟹籽,酱汁酸中带甜,几开胃;蟹籽沙律是日本料理的经典,由初次吃日本菜已有,冰凉爽口的青瓜丝,蟹柳丝,伴了蛋黄酱,蟹籽,很合年青人口味。
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儿子也爱吃刺身和寿司,点了松叶蟹棒刺身,甜虾刺身,玉子,三文鱼刺身和荣螺刺身, 卖相居然不差,味道也过得去。他继而向寿司进攻,火炙三文鱼寿司 ,我则留有以待,留肚吃烤肉。
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吃肉类前,先烧些牛油金菇,牛油粟米,QQ蛏子,活蚬,虎虾,牛油青口和帆立贝,尤以QQ蛏子,活蚬,虎虾味道最鲜美,有兴趣再encore。
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另外值得一试是鳗鱼玉子烧,用小锡纸兜盛著的蛋浆,原材料并不吸引,但经烧烤后,蛋浆凝固,蛋香四溢,里面的鳗鱼很可口,父子俩自然要追加。
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终于到了烤肉,安格斯牛小排,带骨牛肋肉 ,渍壶牛,伊贺一口牛,伯爵茶渍羊片,牛舌 ,味道各擅胜场,肉色有光泽,油花算均匀,而我最爱是伊贺一口牛和安格斯牛小排,其余鸡肉,猪腩肉等也有质素,大可放任地吃过饱才罢休。
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餐后要点甜,我点了炸的双皮奶卷和日式一口甜薯,还有 唐扬抹茶雪球 ,当然最受欢迎的是每人一小盒的名牌雪糕。
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