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2015-06-28 2785 浏览
香港人真的很奇怪,母亲节总会大肆庆祝一番,而父亲节总是低调地渡过,甚至如常地渡过… 作为女性,我深明十月怀胎是件不容易的事,自问BeautySearch没有这份勇气去承担,但养育孩子,其实父亲的付出也不少,为何子女总是没有放在眼里? 我这样说,不是在表扬自己,事实是责备自己,因为,今年的父亲节,BeautySearch约了朋友往山顶「特丽爱3D美术馆」,在山顶玩乐半天后,我们来到湾仔一家位于合和中心的酒楼,「荟轩」食晚饭。「荟轩」的装潢属中档次,楼底高,店内也挂了不少水晶吊灯及镜子,既能加添空间感,又能令场面升格,作为婚宴酒席场地,也是不错的选择,哈哈…! 不过,这晚我们只是来吃餐晚饭,并不是饮宴!重点来了,翻开餐牌,奇怪为何只有数个餐选择,原来,是父亲节,酒楼为了方便营运,当然也为了赚得更多,因而只提个数个父亲节餐给食客选择。那一刻,我才醒觉这天是父亲节,而我这不孝女,竟然只顾著与朋友玩乐…在没有选择的情况下,我们选了四位用的「恩亲宴」,价值$888,幸好已全包,不用再加一。中规中矩的烧味拼盆,有乳猪、豉油鸡、义烧及烧鸭,单看名字见这里好像标榜乳猪,还以为不是以质便是以量取胜,结果两
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香港人真的很奇怪,母亲节总会大肆庆祝一番,而父亲节总是低调地渡过,甚至如常地渡过… 作为女性,我深明十月怀胎是件不容易的事,自问BeautySearch没有这份勇气去承担,但养育孩子,其实父亲的付出也不少,为何子女总是没有放在眼里? 我这样说,不是在表扬自己,事实是责备自己,因为,今年的父亲节,BeautySearch约了朋友往山顶「特丽爱3D美术馆」,在山顶玩乐半天后,我们来到湾仔一家位于合和中心的酒楼,「荟轩」食晚饭。
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「荟轩」的装潢属中档次,楼底高,店内也挂了不少水晶吊灯及镜子,既能加添空间感,又能令场面升格,作为婚宴酒席场地,也是不错的选择,哈哈…! 不过,这晚我们只是来吃餐晚饭,并不是饮宴!
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重点来了,翻开餐牌,奇怪为何只有数个餐选择,原来,是父亲节,酒楼为了方便营运,当然也为了赚得更多,因而只提个数个父亲节餐给食客选择。那一刻,我才醒觉这天是父亲节,而我这不孝女,竟然只顾著与朋友玩乐…
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在没有选择的情况下,我们选了四位用的「恩亲宴」,价值$888,幸好已全包,不用再加一。
鸿运乳猪拼盆
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中规中矩的烧味拼盆,有乳猪、豉油鸡、义烧及烧鸭,单看名字见这里好像标榜乳猪,还以为不是以质便是以量取胜,结果两者皆不是,令人有点失望。
红烧花胶海皇翅
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味道属清淡,没有太多味精,而馅料却非常丰富,令人满足。
碧绿蚌柳虾球
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用料可不错,味道亦不俗,但上碟上菜都非常「求奇」,现今「相机先食」的年代,这种「求奇」程度实在难登大雅之堂。
清蒸海斑仔
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海斑仔的 size 与预期相近,肉质有点「鞋」,而且鲜鱼豉油不够热,有点逊色。

荟轩脆皮烧鸡
鸡外皮烧得脆,肉质亦嫩滑,不会太干,整体感觉很好。
飘香荷叶饭
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作为荷叶饭本身,我觉得味道还可以,但作为「父亲节」餐,我个人就觉得不太恰当,始终,喜欢到酒楼庆祝的爸爸,年龄应当不会太年轻,荷叶饭本身采用了糯米,对老人家来说会否有点吃不消呢?
杞子桂花糕
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是日的精美糕点是「杞子桂花糕」
亲恩蟠桃
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蟠桃是不少小朋友爱好的美点,但我不年轻了,加上有点饱,因而提不去劲去尝尝。
题外话/补充资料: 虽然当天是父亲节,但可能因为时间尚早,还未到晚上7时,所以店内只有6-7成full,但店员却非常混乱,叫加水的没有加、叫换杯的没有换、职员却不停在我们身边叫骂,令人烦扰!这么样的服务,确实媲美屋村酒楼…
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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红烧花胶海皇翅