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2023-06-17
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用一整幢三层高的村屋外墙做画布，以希腊神话作主题的壁画，远远已经见到，十分夺目这次来吃afternoon tea set, 刚巧碰上父亲节特别主题，所以点心跟平日的有点不同先来饮品，拣了latte 和玫瑰洛神花茶，味道是没什么特别，但玻璃杯的立体图案很有古典美，的确提升了第一印象。然后点心整齐地排在木盆子上端上来，让客人拍照完毕，才逐款解说然后放上小树架上，相当贴心可爱粉红点心树很配合流浮山的乡郊风呢2款咸点也很有水准牛油梨酱蟹肉沙律牛角包：原来这是牛角包，怪不得这样松脆，微微酸辣的牛油果酱和蟹肉有点东南亚的风味特色腐乳贝壳蛋糕：流浮山的腐乳加入西式的蛋糕，咸香配上蛋香，作为咸点的蛋糕毫无违和感，很有地区特色。4款甜点就配合父亲节主题，以咖啡/朱古力味为主，造型也很别致海盐榛子牛奶朱古力忌廉：入口就是软滑香浓的榛子朱古力䊢，海盐味不算突出，反而上面那一点酸甜红桑子酱，令整体味道更有层次，甜点之中个人最喜欢这个花生香蕉慕丝：造型好搞笑，是一粒留了胡子戴上帽子的朱古力。少许冧酒衬托出慕丝香蕉的味道提拉米苏咖啡杯：朱古力做的迷你咖啡杯十分可爱，但tiramisu 容量太少，味道有点被朱古力杯
这次来吃afternoon tea set, 刚巧碰上父亲节特别主题，所以点心跟平日的有点不同
先来饮品，拣了latte 和玫瑰洛神花茶，味道是没什么特别，但玻璃杯的立体图案很有古典美，的确提升了第一印象。
然后点心整齐地排在木盆子上端上来，让客人拍照完毕，才逐款解说然后放上小树架上，相当贴心
可爱粉红点心树很配合流浮山的乡郊风呢
2款咸点也很有水准
牛油梨酱蟹肉沙律牛角包：原来这是牛角包，怪不得这样松脆，微微酸辣的牛油果酱和蟹肉有点东南亚的风味
特色腐乳贝壳蛋糕：流浮山的腐乳加入西式的蛋糕，咸香配上蛋香，作为咸点的蛋糕毫无违和感，很有地区特色。
4款甜点就配合父亲节主题，以咖啡/朱古力味为主，造型也很别致
海盐榛子牛奶朱古力忌廉：入口就是软滑香浓的榛子朱古力䊢，海盐味不算突出，反而上面那一点酸甜红桑子酱，令整体味道更有层次，甜点之中个人最喜欢这个
花生香蕉慕丝：造型好搞笑，是一粒留了胡子戴上帽子的朱古力。少许冧酒衬托出慕丝香蕉的味道
提拉米苏咖啡杯：朱古力做的迷你咖啡杯十分可爱，但tiramisu 容量太少，味道有点被朱古力杯盖过了
青柠菠萝果涷：扮啤酒的果涷，上面的泡沫是青苹果汁打出来的，加上橙酒香放大了果涷的酸甜味，好醒胃
还有2款松饼，原味松饼配自家制玫瑰草莓果酱清香甜美，黑蒜松饼搽上奶油忌廉，就是一个有松饼口感的蒜蓉包，爱蒜味人士（即系我）觉得只有一个实在太少了。
始终点心的份量和款式比较少，$568+10%两位是有点贵，不过父亲节一年只有一次，各位乖女/靓妈想和家人打个有仪式感的卡，还是可以考虑的。
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