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2020-07-04
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今年的父亲节（21/6）我们到志莲素斋吃午餐。很久没有到此用餐。 已忘记上一次来用餐的经验了。餐厅用餐区在瀑布后面。 看到水流下来，感觉应该会较凉快。这里有最低消费每人$120。 没有加一服务收费。 也没有茶芥费用。这是香煎萝卜糕（3件），$40。因为接待处有告示牌写著不可拍照。 我便以为不能拍食物照片。 看到别人在拍照，便向店员查问清楚。 店员说可以拍自己范围的东西。萝卜糕的味道颇浓郁。 材料也多。金菇菜苗饺，$40。菜苗口感软滑。 饺子皮口感也不错。松露百合露笋饺，$45。这饺子皮比较糊口。 松露的味道香。石菌砂窝粥，$75。这粥我们一致认为很好吃。 以腐竹和腰果熬煮。 我们还以为是蛋白。 因为煮得糊烂的腐竹有点像蛋白。 吃起来的口感也像。 粥有一定程度的稠厚度。石菌是第一次吃。 煮粥后口感依然爽滑。整个粥的味道浓郁。虎奶菌蒸饭，$72。虎奶菌也是第一次吃。 但与石菌比较，这虎奶菌比较逊色。 口感是有一点爽滑。石菌豆腐煲，$125。略炸过的豆腐口感嫩滑。 底下有娃娃菜。 酱汁的味道很好。招牌陈皮红豆沙，$68。红豆沙甜味不太多。 我们三人点了一碗来分享。最后送上志莲净苑内的灿烂小花
今年的父亲节（21/6）我们到志莲素斋吃午餐。
很久没有到此用餐。
已忘记上一次来用餐的经验了。
餐厅用餐区在瀑布后面。
看到水流下来，感觉应该会较凉快。
这里有最低消费每人$120。
没有加一服务收费。
也没有茶芥费用。
香煎萝卜糕（3件）
$40
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这是香煎萝卜糕（3件），$40。
因为接待处有告示牌写著不可拍照。
我便以为不能拍食物照片。
看到别人在拍照，便向店员查问清楚。
店员说可以拍自己范围的东西。
萝卜糕的味道颇浓郁。
材料也多。
金菇菜苗饺
$40
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金菇菜苗饺，$40。
菜苗口感软滑。
饺子皮口感也不错。
松露百合露笋饺
$45
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松露百合露笋饺，$45。
这饺子皮比较糊口。
松露的味道香。
石菌砂窝粥
$75
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石菌砂窝粥，$75。
这粥我们一致认为很好吃。
以腐竹和腰果熬煮。
我们还以为是蛋白。
因为煮得糊烂的腐竹有点像蛋白。
吃起来的口感也像。
粥有一定程度的稠厚度。
石菌是第一次吃。
煮粥后口感依然爽滑。
整个粥的味道浓郁。
虎奶菌蒸饭
$72
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虎奶菌蒸饭，$72。
虎奶菌也是第一次吃。
但与石菌比较，这虎奶菌比较逊色。
口感是有一点爽滑。
石菌豆腐煲
$125
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石菌豆腐煲，$125。
略炸过的豆腐口感嫩滑。
底下有娃娃菜。
酱汁的味道很好。
招牌陈皮红豆沙
$68
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招牌陈皮红豆沙，$68。
红豆沙甜味不太多。
我们三人点了一碗来分享。
最后送上志莲净苑内的灿烂小花。
不知道是甚么品种的花。
看到照片这光度，可以想像当天有多阳光灿烂，哈哈！
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