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2019-06-09
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父亲大人最钟意食海鲜，鲤鱼门果d 海鲜太油太咸，灵机一触不如试下蒸海鲜，一位位咁比钱，又唔洗惊比人呃秤，食得舒服安心蒸汽火锅通常都用草帽做盖，原来系可以吸收蒸汽，防止倒汗水跌落锅内影响食材鲜味我地简左$498一位既套餐：1. 贝类，马刀贝，韩国芒蚬staff 一开始放珍珠米落锅底，再放南瓜粒同猪骨，上面再放蒸盘同海鲜，够钟staff 就帮我地开草帽。蚬原汁原味，马刀贝大大只，肉质饱满，唔洗点酱汁已经好好味！食完后，staff 帮我地将蒸盘倾斜，令净低既蚬汁精华落到下面既粥，一路食已经一路好期待个粥2.芝士贵妃蚌加芝士比较新颖，但食落有d 失望，芝士吊唔起蚌既鲜甜味3. 黄金汁蛏子黄金汁，即系灯笼椒汁，好味呀！终于试到唔系蒜蓉蒸既蛏子！而且味道好夹3. 翡翠汁蒸鲍鱼staff 话翡翠汁即系菠菜汁，不过我食到似香草味，anyway 都系好味既，鲍鱼唔会过熟，口感好，不过有d d 腥4. 龙虾一人半只龙虾，size 唔算大，但好在口感结实啖啖肉，有鲜味5.肉蟹令人惊艳既肉蟹，蟹肉味好浓，又滑又juicy, 鲜甜味最出系肉蟹，所以摆系蒸海鲜既最后一道😜6. 虫草蒸鸡d 鸡蒸到连鸡胸都滑！调味都
蒸汽火锅通常都用草帽做盖，原来系可以吸收蒸汽，防止倒汗水跌落锅内影响食材鲜味
我地简左$498一位既套餐：
1. 贝类，马刀贝，韩国芒蚬
staff 一开始放珍珠米落锅底，再放南瓜粒同猪骨，上面再放蒸盘同海鲜，够钟staff 就帮我地开草帽。
蚬原汁原味，马刀贝大大只，肉质饱满，唔洗点酱汁已经好好味！食完后，staff 帮我地将蒸盘倾斜，令净低既蚬汁精华落到下面既粥，一路食已经一路好期待个粥
2.芝士贵妃蚌
加芝士比较新颖，但食落有d 失望，芝士吊唔起蚌既鲜甜味
3. 黄金汁蛏子
黄金汁，即系灯笼椒汁，好味呀！
终于试到唔系蒜蓉蒸既蛏子！而且味道好夹
3. 翡翠汁蒸鲍鱼
staff 话翡翠汁即系菠菜汁，不过我食到似香草味，anyway 都系好味既，鲍鱼唔会过熟，口感好，不过有d d 腥4. 龙虾
一人半只龙虾，size 唔算大，但好在口感结实啖啖肉，有鲜味5.肉蟹
令人惊艳既肉蟹，蟹肉味好浓，又滑又juicy, 鲜甜味最出系肉蟹，所以摆系蒸海鲜既最后一道😜
6. 虫草蒸鸡
d 鸡蒸到连鸡胸都滑！调味都唔错，加上沾到岩岩肉蟹既汤汁，好味！
7. 芥兰
蒸完既芥兰好爽口，发现店家好有心思，芥兰寒凉，所以摆埋d 姜系上面，完全感受到佢地既用心，加分👍🏻👍🏻
8. 红枣糕&蜂巢糕
2 样都好好味，我食左蜂巢糕先，食落好香甜，质地好特别，唔错唔错。红枣糕ok
去食既朋友仔建议食左红枣糕先，因为蜂巢糕较甜
9. 南瓜猪骨粥
重头戏黎啦
煲左个几钟既粥好绵好滑，重点系超级超级鲜美，每一口都有海鲜既精华！我食到最重既系肉蟹既味，虽然好饱，都忍唔住食左一碗粥😌😌😌
10.西瓜
食到依到，我已经弃权了🤣老公话ok 甜
店家用料新鲜，调味新颖有心思，staff 服务都非常好好细心，会问洗唔洗抖抖再蒸下一样，照顾你既需要，抵赞👍🏻👍🏻加上父亲大人食到眉开眼笑，身为女儿既我份外觉得满足
张贴
