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2023-06-21
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同爸爸庆祝生日🎁 香港食到好味芝士火锅嘅地方唔多～今次去左半岛呢间以瑞士菜主打嘅餐厅🤓餐厅装潢令人犹如置身瑞士小木屋，特别有feel~🤩 连头盘嘅面包🥖篮都各有特色好好味😋🌸 Assiette Chesa👍唔试过都唔知甘高质嘅冷盘～ 每一款都各有特色，而且并唔系死咸🤓🌸 Beignets d'oignons 💰125洋葱🧅圈够晒大型😂 本人唔好就无食喇～但听家人评价似唔错～🌸 crepe au crabe, cappuccino d'homardine et Armagnac💰398👍龙虾🦞汁蟹肉pancake，外层系平时crepe,里便系满满嘅蟹肉😋， 配上creamy龙虾汁，鲜甜味好突出～ 属必试系列！虽然细细一份好似唔多够，但个人觉得佢都腻，share 啱啱好！🌸 Fondue moitié-moitié 💰348👍用左Gruvère and Vacherin Fribourgeoise cheese嘅芝士🧀️火锅🤩 芝士够浓够香😋带点酒香同苦味，面包吸收晒芝士🧀️，个人偏好呢个重口味🌸 Fondue Montagnarde 💰368呢款用左4款芝士：Emmental, Appenz
香港食到好味芝士火锅嘅地方唔多～今次去左半岛呢间以瑞士菜主打嘅餐厅🤓餐厅装潢令人犹如置身瑞士小木屋，特别有feel~🤩
连头盘嘅面包🥖篮都各有特色好好味😋
🌸 Assiette Chesa👍
唔试过都唔知甘高质嘅冷盘～ 每一款都各有特色，而且并唔系死咸🤓
🌸 Beignets d'oignons 💰125
洋葱🧅圈够晒大型😂 本人唔好就无食喇～
但听家人评价似唔错～
🌸 crepe au crabe, cappuccino d'homardine et Armagnac💰398👍
龙虾🦞汁蟹肉pancake，外层系平时crepe,里便系满满嘅蟹肉😋， 配上creamy龙虾汁，鲜甜味好突出～ 属必试系列！虽然细细一份好似唔多够，但个人觉得佢都腻，share 啱啱好！
🌸 Fondue moitié-moitié 💰348👍
用左Gruvère and Vacherin Fribourgeoise cheese嘅芝士🧀️火锅🤩 芝士够浓够香😋
带点酒香同苦味，面包吸收晒芝士🧀️，个人偏好呢个重口味
🌸 Fondue Montagnarde 💰368
呢款用左4款芝士：Emmental, Appenzeller and Gruyère 和Parmesan， 加埋烟肉～配菜为通心粉同小薯仔～整体偏向大聚口味，唔系芝士🧀️爱好者都可以一试😋
🌸 Saumon citronné cuit lentement, carottes, sauce citron 💰468
慢煮三文鱼好嫩滑，入口溶化，配左柠檬🍋牛油，有一种清新感觉～ 好味，但CP 值唔够高
🌸 saucisse de veau ou de porc, sauce à l'oignon 💰338👍
有猪肉,牛肉选择～ 今次选左猪肉肠，都几juicy, 配菜系煎过嘅薯仔丝～ 好香口惹味
🌸 Cordon bleu de porc, pommes frites, sauce à la moutarde 💰438
摆盘好普通😆 起初误会佢只系普通一块炸猪排🥩薯条😂 但原来有内涵，是流心芝士猪扒～ 外面炸衣虽然厚，但同猪扒比例平均，整体crispy 不腻
🌸 crevettes geantes roties, risotto au safran.
romanesco et sauce crustacés💰398
虎虾肉质好爽口弹牙，够鲜甜～
好creamy 嘅risotto, 但米感偏硬.
🌸Chalet Suisse
Chesa 特色甜品之一😊 朱古力片切成的一一间小木屋🛖
入面有云呢拿雪糕🍦带甜，外层黑朱古力味香浓，好一个最佳配搭
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