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2017-11-07
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土瓜湾，一个很少到访的地方，记得上次来都只因工作。原来土瓜湾入夜后都很旺，仍是人来人往。天气秋凉就会令人好想食鸡煲同火锅。接友人收工后，就在附近食个晚餐，由于近来忙到连睡眠时间都欠缺，我就跟友人要求找一间坐得舒适、有电视看、不会催我快快食的火锅店。时间尚早，6:30pm 很多位可以拣，当然要拣电视位，边食边捞电视汁，为我一洗精彩疲劳。食到8pm已经座无虚席，所以真系早食早享受，加上店员亲切，就算坐满客人仍招呼周到及亲和。点菜时，鸡煲可以选度，而我这个怕辣的人，竟然会大胆挑战中辣。只因鸡煲真的要有辣度才够惹味好食。海鲜鸡煲套餐 $238前菜是冰菜沙律，冰冻爽脆。并不多餐厅有得食，还记得之前是在日式餐厅食的，估不到火锅店也能食到。套餐的招牌鸡煲，即是爷爷鸡煲，2人食有半只鸡，4人食则有1只鸡。店家更特别用上紫洋葱，将鸡煲的味道层次提升。食完鸡煲，加汤做火锅。加汤后，汤底并没有减辣，依然入味。海鲜拼盘有5款海鲜：多宝鱼、海虾、广岛蚝、肉蟹、贵妃蚌 。第一次火锅烚多宝鱼，鱼肉弹牙嫩滑，切条烚，鱼肉不会散开，好好食，又不多细骨。友人平时怕食鱼，只因多细骨，今晚友人却肯食呢。贵妃蚌是在店鱼缸活养
天气秋凉就会令人好想食鸡煲同火锅。接友人收工后，就在附近食个晚餐，由于近来忙到连睡眠时间都欠缺，我就跟友人要求找一间坐得舒适、有电视看、不会催我快快食的火锅店。
时间尚早，6:30pm 很多位可以拣，当然要拣电视位，边食边捞电视汁，为我一洗精彩疲劳。食到8pm已经座无虚席，所以真系早食早享受，加上店员亲切，就算坐满客人仍招呼周到及亲和。
点菜时，鸡煲可以选度，而我这个怕辣的人，竟然会大胆挑战中辣。只因鸡煲真的要有辣度才够惹味好食。
海鲜鸡煲套餐 $238
前菜是冰菜沙律，冰冻爽脆。
并不多餐厅有得食，还记得之前是在日式餐厅食的，估不到火锅店也能食到。
套餐的招牌鸡煲，即是爷爷鸡煲，2人食有半只鸡，4人食则有1只鸡。店家更特别用上紫洋葱，将鸡煲的味道层次提升。
招牌爷爷鸡煲
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食完鸡煲，加汤做火锅。加汤后，汤底并没有减辣，依然入味。
海鲜拼盘有5款海鲜：多宝鱼、海虾、广岛蚝、肉蟹、贵妃蚌 。
第一次火锅烚多宝鱼，鱼肉弹牙嫩滑，切条烚，鱼肉不会散开，好好食，又不多细骨。友人平时怕食鱼，只因多细骨，今晚友人却肯食呢。
贵妃蚌是在店鱼缸活养，大只又够鲜。
肉蟹虽细只，但胜在肉质够鲜。
多宝鱼
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芝心丸、蟹籽丸有惊喜！
芝心丸内的流心芝士很软滑；蟹籽丸内的蟹籽馅味道鲜甜，粒粒蟹籽脆卜卜，口感有层次。
芝心丸
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蟹籽丸
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店员见我们吃饱，就送来了维记雪糕雪米糍(黑芝麻、味芒果味)。每次食完火辣辣的鸡煲，又热又辣，然后食杯雪糕就最圆满。
维记雪糕雪米糍
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