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2007-09-01
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前趟来七喜,适逢是晚饭时段,插针不下,唯有放弃。是日午后过来土瓜湾,专诚过来这里帮衬这里的虾球捞面。先不说这里的虾球,先说蛋面,遗憾碱水味很浓,要加浙醋才能辟除这阵碱水味道,想起都怕怕!再说虾球,这里的是鲜中虾拆壳,中间膛开顺道挑出虾肠然后来鲜灼;咬下虽然不算虾味浓郁,但还算鲜味尤然,况且灼虾时间拿蹑准绳,爽口非常,若原先的蛋面没有碱水味的话,这碟虾球捞面分数不低!
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