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2010-11-05
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9月1日, 今晚呀菲有事嚟咗尖沙咀, 我嚟到等呀菲搞掂后, 就嚟到附近面档食个晚晚饭~ 呢一间门面光鲜, 但系内里枱枱櫈櫈以及装修等都显出岁月嘅煎熬, 应该都历史悠久~ 店舖出名食鸡肠同黑柏叶, 哗好冷门的, 一定要试一下~::: 鸡肠黑柏叶米 + 忌廉 ::: $28 + $8未上米粉前先附上一碟豉油, 老伯伯话系用来点鸡肠食嘅特制豉油~ 再上米粉, 好大一碗, 毫不手软! 鸡肠同黑柏叶已经盖晒成碗米粉, 仲要加上大量葱丝, 足一人半份量~ 先喝一口汤, 好清甜, 淡淡嘅清汤底加少少鸡油已经好吊得出d味道, 应该落咗唔少心机, 易入口而冇味精~ 而米粉索咗汤底意外地好食, 虽则我平时都唔系好食米粉, 不过今次觉得系叫啱咗~ 鸡肠爽口弹牙, 冇肥膏黐住, 再点一点特制豉油, 更加添几分鲜甜味, 好夹~ 黑柏叶亦十分爽口, 冇漂咗𠮶种味, 又可以点鸡肠嘅豉油, 就咁食亦都好原汁原味! 不过又食鸡肠又食黑柏叶, 要知道2样野都比较难消化, 所以都系要慢慢食, 咬多几下先吞就好d~虽说$8一枝只有192ml嘅忌廉确实唔平, 但系食粉面配上玻璃樽装汽水就别有一番风味~ 仲要平时冇乜人饮, 枝忌
::: 鸡肠黑柏叶米 + 忌廉 ::: $28 + $8
未上米粉前先附上一碟豉油, 老伯伯话系用来点鸡肠食嘅特制豉油~ 再上米粉, 好大一碗, 毫不手软! 鸡肠同黑柏叶已经盖晒成碗米粉, 仲要加上大量葱丝, 足一人半份量~ 先喝一口汤, 好清甜, 淡淡嘅清汤底加少少鸡油已经好吊得出d味道, 应该落咗唔少心机, 易入口而冇味精~ 而米粉索咗汤底意外地好食, 虽则我平时都唔系好食米粉, 不过今次觉得系叫啱咗~ 鸡肠爽口弹牙, 冇肥膏黐住, 再点一点特制豉油, 更加添几分鲜甜味, 好夹~ 黑柏叶亦十分爽口, 冇漂咗𠮶种味, 又可以点鸡肠嘅豉油, 就咁食亦都好原汁原味! 不过又食鸡肠又食黑柏叶, 要知道2样野都比较难消化, 所以都系要慢慢食, 咬多几下先吞就好d~
虽说$8一枝只有192ml嘅忌廉确实唔平, 但系食粉面配上玻璃樽装汽水就别有一番风味~ 仲要平时冇乜人饮, 枝忌廉结晒冰够晒冻!
舖里只有2个伯伯服务, 应该都做咗好耐, 好有旧式风味~ 原来冬菇都系佢地出名嘅菜色, 下次再来光顾要试下先!
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