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2024-05-01
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星期五加班后去找地方吃晚餐，补充一下体力💪。由于时间已不早⏱️，想简单地吃碗牛腩河，于是朋友就介绍了这餐厅，位置在地铁站出口🚈，非常方便。一看餐牌，本想试试牛腩界的天花板─崩沙腩，可惜已经沽清了🤦♂️。于是我转而点了牛魔王河粉。🐮🐮🐮牛魔王河粉包含了很多不同部位的牛🐂，有牛腩、牛根、牛膀、牛肺、牛肠和金钱肚，所有的材料看起来都非常新鲜肥美，真是牛气冲天🐮！牛腩果然名不虚传，口感爽口，非常容易咬开，完全不黏牙，稍微带点肥美，散发出浓郁的牛味。牛膀是我第一次尝试，口感有点像猪润，非常特别。牛肺和牛肠一点异味都没有，鲜嫩顺滑，让人回味无穷。至于金钱肚，一咬就开，味道恰到好处，吸取了汤汁但又不会过咸，爽口有弹性。🐟🐟🐟因鱼蛋也是这家店的招牌出品，所以也来一碗鱼三宝河粉🐟。鱼三宝包括鱼蛋、鱼皮饺和鱼片头。鱼蛋咬下去有一种充满空气的弹牙感，应该是手打才有这种口感，真的是用心做出来的招牌美食。鱼皮饺的外皮厚身，内里鱼肉成分比澄面多，容易咬开而不会有韧的口感，非常美味！至于鱼片头，入口鲜嫩滑顺，让人感到满满的幸福感🥰。🥬🥬🥬另外，我们还点了腐乳通菜🥬，通菜鲜绿嫩滑，充满浓郁的腐乳味道。两碗河粉都非常大碗
一看餐牌，本想试试牛腩界的天花板─崩沙腩，可惜已经沽清了🤦♂️。于是我转而点了牛魔王河粉。
牛魔王河粉
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🐮🐮🐮
牛魔王河粉包含了很多不同部位的牛🐂，有牛腩、牛根、牛膀、牛肺、牛肠和金钱肚，所有的材料看起来都非常新鲜肥美，真是牛气冲天🐮！牛腩果然名不虚传，口感爽口，非常容易咬开，完全不黏牙，稍微带点肥美，散发出浓郁的牛味。牛膀是我第一次尝试，口感有点像猪润，非常特别。牛肺和牛肠一点异味都没有，鲜嫩顺滑，让人回味无穷。至于金钱肚，一咬就开，味道恰到好处，吸取了汤汁但又不会过咸，爽口有弹性。
鱼三宝河粉
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🐟🐟🐟
因鱼蛋也是这家店的招牌出品，所以也来一碗鱼三宝河粉🐟。鱼三宝包括鱼蛋、鱼皮饺和鱼片头。鱼蛋咬下去有一种充满空气的弹牙感，应该是手打才有这种口感，真的是用心做出来的招牌美食。鱼皮饺的外皮厚身，内里鱼肉成分比澄面多，容易咬开而不会有韧的口感，非常美味！至于鱼片头，入口鲜嫩滑顺，让人感到满满的幸福感🥰。
腐乳通菜
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🥬🥬🥬
另外，我们还点了腐乳通菜🥬，通菜鲜绿嫩滑，充满浓郁的腐乳味道。
原味豆浆
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两碗河粉都非常大碗🍜，绝对饱肚。河粉口感爽口弹牙，软硬适中，入口不会淋擗擗，再加上芫荽、葱花和蒜片的配搭，非常惹味😋。
这家餐厅的食物水准非常高👍，用料上乘，而且份量十足。下次有机会，我一定要早点来试试他们的招牌菜─崩沙腩🍲。
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