何洪記 (已結業)

一碗云吞面，竟然可以迷倒米芝莲评审？真的，本来我接女朋友下班后，便去食功德林食素，中途又恰巧途经何洪记，便走入去品尝驰名的云吞面了！很快端出两碗云吞面了，虽然是很平凡的食品，但在师傅手中，却变得不平凡－－－汤底是用虾子煮的，每碗面的3粒云吞，大小恰到好处，饀料又爽口（之前在电视新闻知道是用七分虾加三分猪肉，而猪肉是用人手切的），面又「弹牙」，无需落调味料也吃到云吞面的鲜味！难怪这种魅力，迷倒了米芝莲评审！也令这间食店「升呢」成一星食肆！所以，坚持用心做好美食，肯定有好的回报！