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2020-05-31
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从大埔开过来的著名肉丸店。友人曾住在大埔，他说同学们烧烤时总会到大埔那间店买丸类和鱼旦，说这间店的丸类好吃。这次我们经过这间分店，便买些丸类回家打边炉和炒菜。每款肉丸的资料牌都列明成分及产地，按自己喜好购买丸类，让我们食得安心。猪骨浓汁贡丸($26)，来自台湾的贡丸，咬下去会有点肉汁，比一般贡丸弹牙，很适合滚汤和炒菜。价钱牌上写着这款贡丸是由猪骨汤和混合新鲜猪肉制造。传承系列牛筋丸($30)，香港制造的牛丸，包含牛肉和牛筋。这里卖的牛筋丸还有一款叫做零添加牛筋丸，无额外添加剂，价钱相对较贵，下次买来尝尝。牛筋丸比贡丸更弹牙，牛肉味浓郁。在外面加上蜜糖，作为烧烤牛丸吃，是我最喜爱的食法，会尝到牛丸的甜、肉爽和弹牙。除了肉丸，还买了菠菜腐皮卷($33.8)，是来自台湾的鱼肉混合菠菜。口感软软腍腍，炒菜比较适合。相较这款，炸鱼角比较爽脆。炸鱼角($35.8)，以鲜鱼肉制造，产自内地。同样非常弹牙，表面的炸皮带有油香，加入菜心炒最为美味。很喜欢那个可重用的拉链保温袋，有了那个袋，在夏天时带冷冻食物回家，也不怕食物容易变坏，也很适合带饭用。
从大埔开过来的著名肉丸店。友人曾住在大埔，他说同学们烧烤时总会到大埔那间店买丸类和鱼旦，说这间店的丸类好吃。这次我们经过这间分店，便买些丸类回家打边炉和炒菜。
每款肉丸的资料牌都列明成分及产地，按自己喜好购买丸类，让我们食得安心。
猪骨浓汁贡丸
$26
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猪骨浓汁贡丸($26)，来自台湾的贡丸，咬下去会有点肉汁，比一般贡丸弹牙，很适合滚汤和炒菜。价钱牌上写着这款贡丸是由猪骨汤和混合新鲜猪肉制造。
传承系列牛筋丸
$30
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传承系列牛筋丸($30)，香港制造的牛丸，包含牛肉和牛筋。这里卖的牛筋丸还有一款叫做零添加牛筋丸，无额外添加剂，价钱相对较贵，下次买来尝尝。牛筋丸比贡丸更弹牙，牛肉味浓郁。在外面加上蜜糖，作为烧烤牛丸吃，是我最喜爱的食法，会尝到牛丸的甜、肉爽和弹牙。
菠菜腐皮卷
$34
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除了肉丸，还买了菠菜腐皮卷($33.8)，是来自台湾的鱼肉混合菠菜。口感软软腍腍，炒菜比较适合。相较这款，炸鱼角比较爽脆。
炸鱼角
$36
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炸鱼角($35.8)，以鲜鱼肉制造，产自内地。同样非常弹牙，表面的炸皮带有油香，加入菜心炒最为美味。
很喜欢那个可重用的拉链保温袋，有了那个袋，在夏天时带冷冻食物回家，也不怕食物容易变坏，也很适合带饭用。
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