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2017-02-17
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个人偏好日本菜和西餐, 而男友就传统点偏好中菜。由于最近多吃了西餐, 所以都想换换口味, 到酒楼吃顿晚饭。以前曾在富X吃过片皮鸭, 但它的薄饼皮又厚又干硬, 而且有太多粉状东西洒在表面, 口感粉粉的, 实在难吃! 反观鸿星这个饼皮是薄薄一片, 而且很柔软。配上微暖的鸭皮和青瓜丝, 哈蜜瓜丝和甜酱汁, 惹味!除味道外, 个人还喜欢他们都把鸭皮下的脂肪去掉, 吃起来不会太油腻呢!只有一道菜当然不足够, 所以还点了西柠鸡。卖相比味道优胜。其实, 煎炸的菜式很难失手, 如果单评论炸鸡, 它尚算不错, 至少能吃到有鸡肉存在, 而非只吃炸粉; 外层亦炸得香脆。不过, 今次是点西柠鸡, 汁料味道也非常重要, 这方面它明显失手, 吃不到柠檬汁那甜甜酸酸的味道, 取而代之的是柠檬苦涩味, 整体味道大打折扣。是次我们两人只点了两道菜和两碗白饭, 已吃得很饱足, 下次再来不会点西柠鸡, 但片皮鸭已成必点目标!
片皮鸭
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反观鸿星这个饼皮是薄薄一片, 而且很柔软。配上微暖的鸭皮和青瓜丝, 哈蜜瓜丝和甜酱汁, 惹味!
除味道外, 个人还喜欢他们都把鸭皮下的脂肪去掉, 吃起来不会太油腻呢!只有一道菜当然不足够, 所以还点了西柠鸡。
西柠鸡
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不过, 今次是点西柠鸡, 汁料味道也非常重要, 这方面它明显失手, 吃不到柠檬汁那甜甜酸酸的味道, 取而代之的是柠檬苦涩味, 整体味道大打折扣。
是次我们两人只点了两道菜和两碗白饭, 已吃得很饱足, 下次再来不会点西柠鸡, 但片皮鸭已成必点目标!
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