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2016-08-29
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跟台湾朋友食饭,一星期前订了位,8点到达,入座率高,本店出名涮羊肉,但因朋友不食羊,没有点,下次一定来试,点了3个菜,叉子烧饼，片皮鸭(半只),砂锅云吞鸡(小份) -埋单$510,叉子烧饼饼做得不错,内松外脆配合面上满满芝麻粒,口感一流,配饼的榨菜肉碎一大碟就没什么惊喜,味道一般.片皮鸭(半只)份量有点少,但鸭的油脂很香,配合一部分鸭肉,不会过腻,薄饼皮一般都是一整笼上枱保存温度,这边是碟上,虽然不是热上,竟然不会硬,皮薄而软.食了几片,看到有皮烤得黑了,要求换,待应都立即安排砂锅云吞鸡(小份)虽说小份,但份量都不少,云吞约有10粒,菜的份量都多,叉子烧饼吃多了,食云吞鸡就能减下干干的感觉.高力豆沙(免费)还好是送的,可能不是即做,所以不太好食
叉子烧饼
饼做得不错,内松外脆配合面上满满芝麻粒,口感一流,配饼的榨菜肉碎一大碟就没什么惊喜,味道一般.
片皮鸭(半只)
份量有点少,但鸭的油脂很香,配合一部分鸭肉,不会过腻,薄饼皮一般都是一整笼上枱保存温度,这边是碟上,虽然不是热上,竟然不会硬,皮薄而软.食了几片,看到有皮烤得黑了,要求换,待应都立即安排
砂锅云吞鸡(小份)虽说小份,但份量都不少,云吞约有10粒,菜的份量都多,叉子烧饼吃多了,食云吞鸡就能减下干干的感觉.
高力豆沙(免费)还好是送的,可能不是即做,所以不太好食
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