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2023-08-28
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☝🏻每次经深水埗都会对呢区既饮饮食食选择困难🫣，近排中日西食多左，系时候食番地道嘢，正想揾间车仔面/牛腩面店撞见呢间人流畅旺小店，光猛+感觉卫生还可以，不容错失啦当然～一眼望晒枱局，大约5-6张圆枱左右，客源轮转，食完就走一走又有人入，上枱，5-10分钟内嘢饮+食品全齐，食紧途中隔离枱都换左好几枱，唔系讲笑都认真几旺🤔👉🏻金牌牛三宝面呢到牛三宝分别系：牛肚、牛筋、牛腩，牛肚对比出面食到更为厚切，味道食出已经腌制够晒入味+烟韧口感，牛筋入口似花胶质感，咬落黏黏地未去到痴牙，而牛汁入味，牛腩质肥瘦均衡，食落肉+脂肪同时间融合必须要赞一赞汤底一d都唔过油，比著平时食开牛面容易见到成层油脂系面，而呢到汤入口唔会觉得太肥腻👍🏻😚👉🏻驰名崩沙腩面「崩沙腩」，系横膈膜附近，两边腩位打开似蝴蝶🦋，先叫做「崩沙腩」，有层薄膜+丰富胶质，爽软鲜嫩不硬同时间叫「爽腩」。呢到崩沙腩比想像中俾得多，$45都成5-6块厚切既，带少少爽韧，牛味都系香浓，配牛面一流👉🏻净上汤凤城水饺🥟原本打算来货嘢，惊喜食到鲜包水饺，馅料充足：木耳丝、虾粒、肉碎、蒜粒，虾系弹牙新鲜，云吞皮唔会过厚，食落又香又鲜，配埋几条生菜🥬食得滋
一眼望晒枱局，大约5-6张圆枱左右，客源轮转，食完就走一走又有人入，上枱，5-10分钟内嘢饮+食品全齐，食紧途中隔离枱都换左好几枱，唔系讲笑都认真几旺🤔
👉🏻金牌牛三宝面
呢到牛三宝分别系：牛肚、牛筋、牛腩，牛肚对比出面食到更为厚切，味道食出已经腌制够晒入味+烟韧口感，牛筋入口似花胶质感，咬落黏黏地未去到痴牙，而牛汁入味，牛腩质肥瘦均衡，食落肉+脂肪同时间融合
必须要赞一赞汤底一d都唔过油，比著平时食开牛面容易见到成层油脂系面，而呢到汤入口唔会觉得太肥腻👍🏻😚
👉🏻驰名崩沙腩面
「崩沙腩」，系横膈膜附近，两边腩位打开似蝴蝶🦋，先叫做「崩沙腩」，有层薄膜+丰富胶质，爽软鲜嫩不硬同时间叫「爽腩」。呢到崩沙腩比想像中俾得多，$45都成5-6块厚切既，带少少爽韧，牛味都系香浓，配牛面一流
👉🏻净上汤凤城水饺🥟
原本打算来货嘢，惊喜食到鲜包水饺，馅料充足：木耳丝、虾粒、肉碎、蒜粒，虾系弹牙新鲜，云吞皮唔会过厚，食落又香又鲜，配埋几条生菜🥬食得滋味有营
✍🏻来既时候爆晒客，都要等一等先揾到位，伙记落单上菜都爽爽快快👍🏻，生面唔会重碱水味，汤底都系唔油而香浓，每碗面/饺子都有配搭几条菜仔🥬，照顾客人既需要，真系非常贴心，虽然menu唔系话好多款式，但系叫既几款都好好味，相信入得既菜单十系有信心既出品，价钱同质素都合理，唔该得人来人往，一间地道既牛杂粉面口味❤️值得回头
张贴
