潮丸 (已結業)

之前去香港东区经过潮丸, 其实都想试佢D 牛腩好耐, 耐何地方唔就脚, 唔系堵一易揾时间去到, 再加上系openrice 周不时会睇到筲箕湾店有不少好评弹出黎, 更加挑起我条根想去试。今次行经尖沙咀, 见原来潮丸都有分店, 就二话不说入左去试。自家牛三鲜饭自家牛三鲜有牛肚牛筋、同牛筋。三者都系用秘制卤水汁炆到淋一淋又入味。牛筋有爽有淋, 爽的有咬口, 淋的滑溜。牛腩入味又唔鞋, 牛肚系靓位, 爽口入味。而且仲有一碗小小的秘制卤水汁捞饭, 相当不错咖哩牛爽腩饭牛爽腩牛味本身已经浓郁, 而且爽腩位肉质有嚼劲, 脂肪均匀分布, 软淋得黎又非常入味, 肉质鲜嫩甘香。而且咖哩味非常香浓, 唔食腩剩系咖哩都可以捞2碗饭。另外叫饭/粉面都包左杯热饮, 可以加钱转其他特饮, 我地叫左泰国梳打咸柠, 够解渴。