影片
2021-12-23
475 浏览
【大排档。牛下风味】据店员& 官方资料显示，新汇聚前身在牛头角下村（牛下）经营菜馆，食物真材实料，吸引众多街坊食客捧场。但随著牛下要重建，伴随就只有回忆。期后食店进驻观塘工厦，仍保留原有风味，让食客可重尝牛下风味既广东菜。食店内既环境，港式茶餐厅格局，有四人座，有大圆枱，尚算寛趟。(一条街上有两间分店，笔者系去地铺个间).❇️卤水拼盘(细)话就话系细Size，份量绝对够4人。有墨鱼、红肠、豆腐、猪耳、大肠、花生、鹅件，卤汁浓，真系正🙌🏻.❇️潮洲蚝饼名物之一，煎炸到外皮松化，好似响铃咁既口感。内里唔系厚粉浆，系薄身。蚝仔偏大粒。配埋鱼露，野味❗️.❇️猪红韭菜比预期中大碗，除左酱汁味外，猪红本身都有味，唔系一挟就散，实净。.❇️蒜蓉豆苗正常大排档味。.❇️豉汁白鳝糯米饭白鳝、花生比预期中多。可惜糯米饭有7成饭身偏湿，扣少少分。..🏠 新汇聚打冷小厨📍观塘成业街19-21号成业工业大厦地下3号A铺
期后食店进驻观塘工厦，仍保留原有风味，让食客可重尝牛下风味既广东菜。
食店内既环境，港式茶餐厅格局，有四人座，有大圆枱，尚算寛趟。
(一条街上有两间分店，笔者系去地铺个间)
.
❇️卤水拼盘(细)
话就话系细Size，份量绝对够4人。
有墨鱼、红肠、豆腐、猪耳、大肠、花生、鹅件，卤汁浓，真系正🙌🏻
.
❇️潮洲蚝饼
名物之一，煎炸到外皮松化，好似响铃咁既口感。内里唔系厚粉浆，系薄身。蚝仔偏大粒。
配埋鱼露，野味❗️
.
❇️猪红韭菜
比预期中大碗，除左酱汁味外，猪红本身都有味，唔系一挟就散，实净。
.
❇️蒜蓉豆苗
正常大排档味。
.
❇️豉汁白鳝糯米饭
白鳝、花生比预期中多。
可惜糯米饭有7成饭身偏湿，扣少少分。
.
.
🏠 新汇聚打冷小厨
📍观塘成业街19-21号成业工业大厦地下3号A铺
36 浏览
0 赞好
0 留言
49 浏览
0 赞好
0 留言
31 浏览
0 赞好
0 留言
27 浏览
0 赞好
0 留言
25 浏览
0 赞好
0 留言
20 浏览
0 赞好
0 留言
查看之前的留言 ()
张贴
