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2019-07-13
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本人一向是牛丸爱者，所以经常会到不同的餐厅尝试，绵丽的牛丸是我吃过最出色的。早前朋友介绍十里潮香给我，告诉我他们的牛丸也十分不错，今朝经过铜锣湾，忽然醒起，决定上去试一试。点了一个卤水鹅拼腩肉套餐，配胡椒猪肚汤，当然不少得牛丸汤卤水鹅肉质颇粗糙，而且香味不够，但卤水咸味及色水正常，整体质素普普通通胡椒猪肚汤有意惊喜，胡椒辣味充足，汤头香甜，猪肚爽滑，酸菜不会过咸，味道适中，猪肚酸菜份量适中，不错最后牛丸压轴出埸，一咬下去，即见肉汁喷出，肉质爽口弹牙，肉丸一入囗，就尝到浓浓的油香，咀嚼下，牛肉味亦慢慢渗出，仔细看看肉丸中的内部纹理，见到一粒粒的脂肪及根粒与牛肉混在一起，味道囗感十分出色，不下于我最爱的绵丽牛丸，伴随著牛丸的香芹炸蒜亦能提升了它的香味。推荐！！！！
点了一个卤水鹅拼腩肉套餐，配胡椒猪肚汤，当然不少得牛丸汤
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卤水鹅肉质颇粗糙，而且香味不够，但卤水咸味及色水正常，整体质素普普通通
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胡椒猪肚汤有意惊喜，胡椒辣味充足，汤头香甜，猪肚爽滑，酸菜不会过咸，味道适中，猪肚酸菜份量适中，不错
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最后牛丸压轴出埸，一咬下去，即见肉汁喷出，肉质爽口弹牙，肉丸一入囗，就尝到浓浓的油香，咀嚼下，牛肉味亦慢慢渗出，仔细看看肉丸中的内部纹理，见到一粒粒的脂肪及根粒与牛肉混在一起，味道囗感十分出色，不下于我最爱的绵丽牛丸，伴随著牛丸的香芹炸蒜亦能提升了它的香味。推荐！！！！
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