牛八和牛燒肉屋 (已結業)

去完旅行番黎，最大「得著」唔系Shopping或者见闻，而系旅行后遗症😅咁多个地方，要数美食遍地日本嘅会影响最深，尤其当地食到嘅和牛更加叫人一试难忘。铜锣湾最近新开嘅烧肉屋「牛八」，竟然推出咗和牛放题，可以任食黑毛和牛肉眼、黑毛和牛牛肋肉，简直想叫牛痴们疯狂！牛八就在铜锣湾Holiday Inn酒店内，听说老板原是食材进口商，所以能除了熟知优质食材外，亦能以优惠价格推介与大众。在开始烧肉前，可以先到自助的配菜及饮品吧自助准备一下，拿一些沙津、蔬菜及饮品。在烧肉前，因为口痕所以点了个胡麻炸鸡来吃。新鲜炸起的胡麻炸鸡很香口，混合胡麻酱更叫人喜爱！和牛来了！分别是宫崎黑毛和牛肉眼、宫崎黑毛和牛牛肋肉和澳洲和牛舌。牛肉的脂肪分布多漂亮！店员会细心指导你烧肉的小技巧。当你烧肉时见到血水开始由肉的表面出现，代表受热一面已经半熟，可以把肉翻转。一次将和牛肉眼、牛肋肉、牛舌烧好，比较一下味道。和牛肉眼入口最香滑亦入口即化，果然让人重拾在日本吃时的滋味。和牛牛肋肉没有和牛肉眼的香滑，但肉味更浓！牛舌弹牙爽口，喜欢有嚼劲的话，这便非常适合你了。除了和牛，我们也点了海鲜，是海老、鱿鱼及盐酱牛油带子。因为比较